O tőkehal Nagyon népszerű étel a portugál és a brazil konyhában. Meglehetősen sokoldalú, és többféleképpen elkészíthető, például sütve, főzve, sütve, grillezve vagy salátákban. Közeleg a nagyhét, és ezt az ételt nagyon fogyasztják ebben az évszakban.
Tudod azonban, hogyan válassz halat helyesen? Felsorolunk 5 tippet, amelyek segítenek a tőkehal vásárlásánál. Mindezt azért, hogy ebéd közben rázzák meg, akár nagypénteken, akár húsvét vasárnapján. Nézd meg!
többet látni
A bontatlan eredeti 2007-es iPhone közel 200 000 dollárért kel el; tud...
A thai étterem pert indít az ügyfelek szenvedései miatt…
Győződjön meg arról, hogy a tőkehal száraz.
Ha a tőkehal nedves vagy pépes, ne vásárolja meg. Fogja meg az egész darabot a fejénél, és engedje el a farkát. Ha a farok egyenes, a tőkehal jól meggyógyult és megvásárolható. Ha azonban a teszt során meghajlik, az azt jelenti, hogy nedves, és nem javasolt megvenni.
A megfelelő megjelenésű és állagú tőkehal jól megszáradt, és készen áll a különféle receptekben való felhasználásra.
figyeld az árat
A minőségi tőkehal kicsit többe kerül. Ezért, ha a termék nagyon olcsó, lehet, hogy valójában nem tőkehal, hanem egy másik halfajta. A tipp: mindig gyanakodj az árra. Figyelj, mert a nagyhéten még nagyobb lehet az értéke. A húsvéti ebéd elfogyasztása során nincs meglepetés.
Ellenőrizze a hal megjelenését
Ha a tőkehal vörösesnek tűnik, vagy fekete foltok vannak rajta, legyen gyanús. Az ideális egy tiszta és egyenletes bőrű hal. Ezenkívül ne felejtse el megnézni a halak széleit, azoknak tisztáknak kell lenniük. Keressen fehér vagy szürkés port a hal bőrén. Ha ez megtörténik, akkor a halat nem tartósították megfelelően, vagy rosszul dolgozták fel.
Ügyeljen a tőkehal állagára és illatára
Figyelem! Ha a tőkehalfaj nem igaz, a bőr keményebb. Az igazi puhább és könnyen laza. Más kérdés a szag, ennek a halnak nagyon jellegzetes szaga van.
Óvakodjon a már csomagolt tőkehaltól
Ez a tipp megakadályozza, hogy olyan darabokat vigyen haza, mint a farok és az uszonyok, olyan alkatrészek, amelyeket nem használnak a receptekben, és el kell őket dobni. Ügyeljen arra, hogy ne essen csalásokba.
A filmek, sorozatok és minden, ami a mozihoz tartozik, szerelmese. Aktív érdeklődő a hálózatokon, mindig kapcsolatban áll az internettel kapcsolatos információkkal.