A tojás mindig jelen van a mindennapi étkezéseinkben, néha egyedül, néha más étel kíséretében, vagy akár valamilyen receptbe ágyazva. Minden embernek megvan a maga sajátos preferenciája a ponthoz kapcsolódóan tojásfőzés. Vannak, akik a puha sárgáját részesítik előnyben, mások a keményebbet vagy a kettő közötti középutat kedvelik. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan ismerheti meg egyszerűen a tojás főzési pontját, nézze meg.
Olvass tovább: Veszély a konyhában: Olyan tárgyak, amelyek hatással lehetnek az egészségére, és vigyáznia kell
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
A megfelelő idő a tojás főzésére
Rendkívül fontos minden receptnél odafigyelni a megfelelő elkészítési időre. Tévedés ne essék, egy egyszerű receptnek, például a főtt tojásnak is kellő figyelmet kell fordítania az elkészítési idejére vonatkozóan. De ne aggódjon, az alábbiakban megmutatjuk, hogyan ronthatja el többé a tojások főzési pontját.
Hogyan kell felkészülni
- Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tojásokat;
- A puha sárgájú tojáshoz 4 percig állni hagyjuk;
- Részben puha sárgájú tojás esetén hagyja 6 percig;
- A tejszínes sárgájával készült tojáshoz 7 percig állni hagyjuk;
- A kemény sárgájú tojáshoz 10-12 percig állni hagyjuk.
sokféle tojás
Sokféle tojás létezik, és a tyúkok nevelésétől függően a tojások nagyobbak is lehetnek. A tojás mérete viszont befolyásolja a főzési időt. Példa erre a fürjtojás, amely kisebb tojás, így mindössze 5 perc kell ahhoz, hogy jól megsüljön és fogyasztásra kész legyen. De még ha általában kisebbek is, ügyeljen arra, hogy ne legyenek nagyobbak a szokásosnál, és ha szükséges, adjon hozzá néhány percet a tojás főzésekor.
Elkészítés különböző receptek szerint
Ügyeljen arra, hogy minden főtt tojást használó recept megfelelő állagú legyen, mint például a főtt tojásos burgonyasalátánál. Ehhez a salátához a tojásoknak keményebbnek kell lenniük, hogy 7-10 percig főzhessék.
De érdemes megemlíteni, hogy a ritka vagy nyers tojás tartalmazhatja a baktérium szalmonellától. Ezért rendkívül fontos, hogy óvatosan legyünk puha sárgás tojások fogyasztásakor. Ügyeljen az előkészítésre, hogy ne kockáztasson.
