A sajt állati eredetű termék, amelyet tehén, kecske, bivaly és más emlősök tejéből nyernek. Sokféleképpen felhasználható hideg és meleg ételek, például saláták vagy fondü elkészítéséhez. Amit azonban kevesen tudnak erről az összetevőről, hogy jó zsírok és fehérjék forrásaként is hozzáadható. Közülük az egyik leggyakrabban használt manapság a mascarpone sajt. Olvasson tovább, hogy többet megtudjon róla.
Olvass tovább: Sajtkalauz: melyik fajta egészségesebb? Ismerje meg a köztük lévő különbségeket
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Tudjon meg többet a mascarpone sajtról és előnyeiről
Ez egy krémes összetevő, amelyet édes és sós receptekhez használnak. Sokoldalúsága azt is lehetővé teszi, hogy a táplálékkiegyenlítés révén bekerüljön a napi étrendbe.
Általánosságban elmondható, hogy a mascarpone sajt nem tekinthető jó fehérjeforrásnak, mivel ebből az élelmiszerből 28 gramm csak 2 grammot tartalmaz ebből a makrotápanyagból. Fontos azonban kiemelni, hogy az alacsony fehérjetartalom ellenére a mascarpone sajt jobb kalcium-ellátottsággal pótolja a fogyasztását.
Táplálkozási szakértők szerint egy napi adag 28 g mascarpone sajt fedezheti a napi kalciumszükségletünket. A kalcium fontos ásványi anyag a szervezet egyensúlyához. A fogak és csontok erősítésére, valamint a termékenységi folyamatban jelenlévő különféle hormonok szabályozására használják.
Ezért a mascarpone sajt fontos összetevője a csontritkulásban vagy kezelési problémákkal küzdő betegek receptjeinek elkészítésének, így jó közérzetet generál. Azonban le kell szögeznünk, hogy a mascarpone sajt felhasználásának ezt a folyamatát szakember segítségével kell elvégezni. táplálkozási szakértő, hogy meg tudja teremteni a tápanyagok egyensúlyát, és elkerülje a zsírok és egyéb termékek túlzott bevitelét. diéta.