A kukorica, amely a teljes kiőrlésű gabonafélék családjába tartozik, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Mivel teljes kiőrlésű, csökkenti a krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulásának esélyét.
Az ebben az élelmiszerben jelenlévő oldhatatlan rost elősegíti az egészséges emésztést és segít a testsúly szabályozásában. Olvasson tovább, hogy további előnyöket, tápértéket és a kukorica hatása a szervezetre.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Mit csinál a kukorica az emberi szervezetben?
A kukorica gazdag vitaminokés hasznos ásványi anyagokat tartalmaz a test különböző funkcióihoz és tevékenységeihez, és számos hatással van szervezetünkre. Nézze meg alább, mik ezek:
Javítja a bél egészségét
A kukorica gazdag oldhatatlan rostokban, amelyek a növényi sejtfalakból származnak, amelyeket a szervezet nem bont le. Ennek eredményeként az oldhatatlan rostok felhalmozzák a székletet, megkönnyítve a szervezet számára a salakanyagok eltávolítását.
O rostfogyasztás Segíthet a fogyás folyamatában. A kukorica magas rosttartalma étkezés után teltségérzetet biztosít, segít fenntartani az egészséges testsúlyt.
Csökkenti a betegségek kockázatát
A teljes kiőrlésű gabonát, például a kukoricát, olyan élelmiszereknek tekintik, amelyek elősegítik a jó egészséget. A tanulmányok azt mutatják, hogy a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség, a vastagbélrák és az elhízás előfordulását.
A teljes kukorica néhány forrása: teljes kukorica vagy kukoricaliszt tortilla, pattogatott kukorica, kuszkusz és teljes kiőrlésű gabonák (friss, fagyasztott vagy konzerv).
Antioxidánsok fogyasztása
A kukorica olyan elsődleges karotinoidokat tartalmaz, mint a lutein és a zeaxantin, amelyek jótékony antioxidánsok a szem egészségére.
A kutatások azt is kimutatták, hogy a kvercetin elősegíti az apoptózis kiváltását, amely folyamat során a szervezet elpusztítja a diszfunkcionális sejteket, hogy megakadályozza a rákos sejtek kialakulását a sérült.
A kukorica tápértéke
Egy kalász átlagosan a következő tápanyagokat biztosítja:
- Kalória: 87,7
- Zsír: 1,4g
- Nátrium: 15,3 mg
- szénhidrát: 19,1 g
- Rost: 2g
- Fehérje: 3,3g
Szóval mit szólnál hozzá néhány kukoricaszemet a vacsorához?