A japán konyha nagyon népszerű Brazília-szerte, de tudtad, hogy ez nem mindig volt ilyen? elején japán bevándorlók hozták be az országban huszadik század, csak a 90-es évek végén nyerte el a brazilok ízét a rodíziók megalkotásával. Vágjon bele ebbe a gasztronómiai kihívásba, és mutassa meg, hogy ismeri a japán ételek nevét hóhér játék.
Olvass tovább: Akasztófa kihívás: melyik francia desszertekről beszélünk?
többet látni
Édes hír: a Lacta bemutatja a Sonho de Valsa e Ouro csokit…
A brazil bor címkedíjat nyert az „Oscar”-on…
1. Gallows Challenge – 6 betű
1. tipp: Vékony tészta, amely süthető vagy párolható.
2. tipp: Kínai eredetű, széles körben elterjedt a japán konyhában és Ázsia többi részén.
3. tipp: Ezt a péksüteményt hagyományosan sertéshússal és zöldségekkel, például nirával töltik.
Válasz az akasztófa 1. kihívására
A Gyoza, eredeti nevén jiaozi, egy finom sütemény, amely Észak-Kínában jelent meg, és a második világháború végén került Japánba. Hagyományosan holdújévkor fogyasztják, alakjuk szándékosan hasonlít az évszak pénzére, és az elfogyasztásuk annak a szerencsének a metaforája, amelyet az emberek a következő évben várnak. A „pénzevéssel” a jólétet kívánta.
2. Gallows Challenge – 7 betű
1. tipp: Közvetlenül a sushi után ez a japán konyha legnépszerűbb étele Brazíliában.
2. tipp: Ebben az ételben az összetevők nagyon eltérőek, de általában tenger gyümölcseiből és zöldségekből áll, amelyeket egy réteg felvert tojásba csomagolnak, majd megsütnek.
3. tipp: Ez egy portugál eredetű, a japánok által adaptált étel, eredeti elkészítési módja az idők során elveszett.
Válasz a 2. Gallows Challenge-re
Ez egy felvert és rántott tenger gyümölcseiből és zöldségekből álló étel rizs vagy tészta mellé. De sokan nem veszik észre, hogy a tempura nem japán eredetű. Ezt az ételsütési módot a 16. században vezették be portugál misszionáriusok.
Az eredeti étel eltűnt, de nagyböjtre szánt étkezés volt, amikor a keresztényeknek tilos húst enni. Valójában a tempura név a latin ad tempora cuaresme szóból származik, ami azt jelenti, hogy „nagyböjt idején”. A japánok ezt összekeverték az étel nevével, és tempurának nevezték.
