A konyha már régóta nem kizárólagos étkezési környezet, élettérré vált. Emiatt annak rendezettségét, tisztaságát prioritásként kell kezelni a hazai rutinban.
Lásd még: Ennek az 5 ételnek a túlfogyasztása veszélyeztetheti az immunrendszert
többet látni
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Ebben a folyamatban a brazil otthonokban az egyik leggyakoribb szokás az edények hűtőszekrényben való tárolása. És, még ha szokás, ami gyorsabbá teszi a konyhaszervezést, ez a gyakorlat, ami ártalmatlannak tűnik, károsíthatja a készüléket és a Egészség.
Kövesse alább, miért érdemes már ma abbahagynia a serpenyők hűtőben tartását!
serpenyők kopása
Tudta, hogy egyes élelmiszerek korrodálhatják az edények bevonatát? Ez általában savasabb ételekkel, például paradicsomszósszal történik. paradicsom.
Ezekben az esetekben a probléma kettős: az első maga az edény károsodása, amely elveszítheti funkcionalitását, mint a tapadásmentes serpenyők esetében.
A második közvetlenül érinti egészségünket, mivel vegyszermaradványokkal szennyezett élelmiszereket fogunk fogyasztani, például rozsdamentes acélt vagy alumíniumot.
Változások az ételek ízében, állagában és illatában
Volt már olyan víz, amely nyitott edényben volt a hűtőben, és más ízt érzett benne? Ez azért történik, mert az edények még letakarva sincsenek teljesen lezárva.
Ezért a más élelmiszerekből származó huzat és nedvesség megváltoztathatja a serpenyőben tárolt ételek ízét, állagát és illatát.
Ezenkívül az élelmiszerek serpenyőben való tárolása meghosszabbítja az olyan anyagokkal való érintkezést, mint az alumínium és a vas. Feleslegben ezek a fémek károsak lehetnek az egészségre.
Tönkreteheti magát a hűtőszekrényt
A hűtőszekrény belül állandó hőmérsékleten működik. Amikor egy forró serpenyőt helyez, annak „keményebben kell dolgoznia”, hogy visszaállítsa a normál hőmérsékletet. Ily módon a nagyobb energiafelhasználás mellett a készülék hűtési kapacitása is csökkenhet.
Hogyan kell megfelelően tárolni az élelmiszereket a hűtőszekrényben?
Most, hogy tudja, miért ne tegyen serpenyőket a hűtőszekrénybe, felmerülhet a kérdés, hogyan tárolja megfelelően a megmaradt ételt.
Az ideális a hermetikus záródású üvegedények választása, amelyek a lehető legjobban megőrzik az élelmiszer tulajdonságait. edények műanyag szintén választható, amennyiben mentesek az egészségre ártalmas vegyülettől, a biszfenoltól (BPA).