Azt a mítoszt, hogy a gyerekek a zsíros ételeket részesítik előnyben, alátámasztja egy friss tanulmány. Ebben a tudósok felfedezték, hogy a gyerekek különbséget tudnak tenni az ipari és a természetes élelmiszerek között. A vizsgálattal kiderült, hogy a a gyerekek a természetes ételeket részesítik előnyben az iparosodottaknak.
Olvass tovább: A gyerekek 2 éves korukig nem fogyaszthatnak cukrot
többet látni
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Sajt szerelmesei, készüljetek: a Burger King a legtöbbet adja ki…
A gyermekkor elengedhetetlen az étkezési preferenciák kialakításában
A kutatók rámutattak, hogy a gyermekkor alapvető időszak a gyermek számára, hogy megtanuljon étkezni, és kialakuljon bizonyos ételek fogyasztásával kapcsolatos választási képesség. Matti Wilks, az Edinburgh-i Egyetem munkatársa szerint az Egyesült Államokban összegyűjtött bizonyítékok arra utalnak, hogy a természetes élelmiszerek előnyben részesítésére való hajlam már gyermekkorban jelen van.
Szerinte a felnőttek is hajlamosak a természetes ételeket előnyben részesíteni, ami a társadalmi tényezők lehetséges hatására utal. A kutató számára most az a kihívás, hogy megértse, miért részesítjük előnyben az egészségesebb ételeket.
Így a tudósok megértik, hogy meg lehet érteni egy 5 éves gyerekkel, hogy a természetes élelmiszerek egészségesebbek, pozitív hitet generálva bennük. Mások továbbmennek, és azt állítják, hogy ezt még fiatalabb korban, 5 éves kor előtt meg lehet érteni a gyerekkel.
Az ízt és a biztonságot a gyerekek érzékelik
Aki mást gondol, az téved. A tudósok szerint a kicsik meg tudják mondani, mikor dolgoznak fel egy ételt. Ennek az az oka, hogy a gyerekek észrevehetik az ételek iránti ízérzetet, magabiztosságot és vágyat.
Az Edinburgh-i és a Yale-i Egyetem által végzett tanulmányban bizonyítékok mutatták ki, hogy 137 A 6 és 10 év közötti gyerekek szívesebben fogyasztottak farmon termesztett almát, mint az országban termesztett almát laboratórium. Felnőttek is részt vettek a felmérésben, akik a gazdaságban termesztett almát választották.
A gyerekek preferenciájuk igazolására utaltak arra, hogy a tanyán termesztett alma frissebb, a szabadban, napfényben nő. A felnőttek viszont a természetességet sorolták a választás kritériumaként.
