Királyság animalia
Törzs Chordata
Osztály Emlősök
Rendelés Artiodactyla
Család bovidae
Nem capra
A kecskék, a kecskék a fajhoz tartozó állatok capra aegagrus vagy capra hircus. Az utódokat közismerten kecskéknek nevezik, amelyeket a nőstények körülbelül 150 napig tenyésztenek, várható élettartama húsz év.
Kis méretűek, testük jelentős szőrszálakkal, valamint szakáll és szarv jelenlétében ezek az állatok jellegzetes hangot bocsátanak ki, amelyet blúzolásnak neveznek. Nagyon ellenállnak a különféle klímának, és nem túl szelektívek az élelmiszerek szempontjából.
E két faj populációi között az a különbség capra hircus háziasított egyének; és capra aegagrus, a vadon élő, és jelenleg kiszolgáltatott állapotban lévők - áll a Nemzetközi Természetvédelmi Egyesület (IUCN) szerint.
A kecskék az első olyan állatok között, akiket fajunk háziasított el, kb. 7000 évvel ezelőtt. C, a Közel-Keleten, azzal a céllal, hogy eltávolítsák gyapjújukat, tejüket és húsukat. A mai napig ezekre is szükség van, bár húsukat és tejüket kevésbé értékelik, mint a szarvasmarha- és sertéshús eredetűeket. Bőrét és trágyáját is használják.
Hazánk a világon a kilencedik legnagyobb kecskeállománnyal rendelkezik, és ezt a tevékenységet elsősorban a megélhetés érdekében fejlesztették ki, főleg az északkeleti régióban. Tejét és tejtermékeit kevéssé tárják fel, bár nagy szükség van rájuk gyengült immunrendszerű emberek esetében, mivel táplálóbbak; és nagyon nagy az elfogadás lehetősége mind a hazai, mind a külföldi piacon.
Ezért nagyobb beruházásokra van szükség olyan technikákba és szakosodott személyzetbe, amely képes kielégíteni a fogyasztók igényeit és igényeit.
Írta: Mariana Araguaia
Biológus, a környezeti nevelés szakembere
