Az emésztőrendszer egy sor szervből áll felelős a táplálék emésztéséért.
Ez a rendszer fogadja a táplálékot, felfogja a jelenlévő tápanyagokat, és eltávolítja azt, ami nem szükséges.
A korábban emésztőrendszernek nevezett szervek fő funkciója pontosan az felszívja a tápanyagokat jelen van az élelmiszerekben, nélkülözhetetlen az emberi egészséghez és élethez.
Az emésztőrendszer részét képező szervek és struktúrák a következők: száj, garat, nyelőcső, gyomor, máj, epehólyag, hasnyálmirigy, vékonybél, vastagbél, végbél és végbélnyílás.
Minden szervnek sajátos szerepe van a emésztési folyamat, az élelmiszerek kisebb adagokra bontásától, az enzimek termelésétől, az anyagok felszívásától és a hulladék ártalmatlanításától.
Az étel típusától függően az emésztés változhat, de a folyamat akár 8 órát is igénybe vehet a nehezebb anyagok, például a zsírok esetében. Az emésztés a szájban kezdődik, áthalad az emésztőrendszer különböző szervein, és a végbélnyílásban végződik.
Emésztőrendszeri szervek
Az emésztőrendszer több, sajátos fiziológiájú szervből áll, vagyis mindegyik szervnek van funkciója az élelmiszer-emésztés folyamatában.
A rendszer minden szerve és szerkezete segíti az emésztési folyamatot. Azonban nem mindenki kap közvetlenül táplálékot, például a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag, amelyek felelősek az emésztést segítő anyagok előállításáért.
Ismerje az egyes szervek működését az emésztési folyamatok sorrendjében:
- Száj - a rendszer első szerve, ahol megindul az emésztési folyamat. A száj befogadja a táplálékot, és rágás révén kisebb darabokra töri az adagokat. Segítségével nyálmirigyek (melyek nyálat termelnek) a táplálékot megnedvesítjük, és működésbe lépnek az első emésztőenzimek, amelyek étel torta.
- Garat - az a szerkezet, amely megkapja az élelmiszerbolust és azon keresztül a perisztaltikus mozgások, amelyek izommozgások, a bólust a nyelőcsőbe tolja.
- Nyelőcső - ez a szerv izmos mozdulatokkal tovább nyomja a bólust, amíg az el nem éri a gyomrot.
- Gyomor - ebbe a szervbe mártják a táplálékbolust gyomornedv (sósav és enzimek anyaga). A gyomornedv hatására az élelmiszerbolus átalakul a gyomorpép.
- Vékonybél - a vékonybélbe érve a chyme több anyaggal fürdik: enterális lé, hasnyálmirigylé (a hasnyálmirigy termeli) és epe (a máj készíti). A chyme átváltozik kiló. Ebben a szakaszban a szervezet számára fontos tápanyagok felszívódnak, és a véráramba kerülnek, hogy elérjék az összes sejtet.
- Vastagbél - a tápanyagok felszívása után a maradék kiló a vastagbélbe kerül, ahol vízfelvételi folyamaton megy keresztül, átalakulva széklet sütemény.
- Egyenes Ez végbélnyílás - a bélsár a végbélen keresztül a végbélnyílásba jut, ahol széklet formájában távozik.
Az emésztőrendszer anatómiája
A teljes emésztőrendszer kb 9 méter hosszú, a szájtól a végbélnyílásig. Ez a méret az egyes személyek testfelépítésétől függően változhat.
A testen belüli elrendezés az, ami lehetővé teszi, hogy a rendszer illeszkedjen az emberi testbe. Ismerje meg az emésztőrendszer szerveinek elrendezését a testen belül:
Mechanikus emésztés és kémiai emésztés
A mechanikai emésztés és a kémiai emésztés olyan folyamatok, amelyek az élelmiszerek emésztésére szolgálnak. Ez olyan, mint egy nagyobb emésztési folyamat két fázisa.
Az emésztés során az emésztőrendszer az ételt kisebb részecskékre bontja, hogy felszívódjon. Ez a törési eljárás kétféleképpen történik; nál nél mechanikai emésztés, az étel kisebb darabokra alakul át, köszönhetően rágás.
Ez egy mechanikus eljárás, melynek során az arc és a torok fogai és izomzata mozgásokat végez, hogy lebontsa az élelmiszer-részecskéket.
már bent kémiai emésztés, ahogy a neve is mondja, kémiai folyamat megy végbe. Vagyis használják enzimek, az élelmiszereket kisebb részekre bontani képes anyagok.
Minden élelmiszertípust meghatározott enzimek bontanak le, például: a szénhidrátokat az amiláz enzimek, lipidek vagy zsírok lipázok által, fehérjék proteázok által és laktóz laktáz.
Lásd te is mi a szimpatikus és paraszimpatikus idegrendszer.
