Albuminez egy fehérje a májban termelődik, amely a vérplazmában található. Olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a tej és a tojás. Az emberi szervezetben az albumin fő funkciója a kolloid ozmotikus nyomás fenntartása. Ezenkívül különféle anyagokkal kötődik, biztosítva például a zsírsavak szervezeten keresztüli szállítását.
Az albumint étrend-kiegészítőként használják, főleg azok, akiknek napközben nagy mennyiségű fehérjét kell bevenniük, például sportolók. Ezekben az esetekben az albumin nagyszerű alternatíva az izomtömeg helyreállítására, fenntartására és növelésére.
Olvasd el te is: Kollagén – mi a funkciója ennek a fehérjének a szervezetünkben?
Albumin összefoglaló
Ez az egyik fő plazmafehérje, és a májban szintetizálódik.
Fő feladata az úgynevezett kolloid ozmotikus nyomás előállítása a plazmában.
Az anyagok szállításában is szerepet játszik, különböző hidrofób molekulákhoz kötve.
Az albumin pótlása ajánlott azoknak, akiknek magas fehérjetartalmú étrendre van szükségük, például sportolóknak.
A táplálékkiegészítés ezekben az esetekben segít az izomtömeg helyreállításában, fenntartásában és növelésében.
Mi az albumin?
Albumin ez a szervezetünkben és egyes élelmiszerekben is megtalálható fehérje, például a tojásban, pontosabban a tojásfehérjében és a tejben. Az emberi szervezetben a három fő egyikének tekintik a vérplazmában jelenlévő fehérjék, globulinokkal és fibrinogénnel.
Az albumin é a májban termelődik plazmakoncentrációja pedig 35-45 g/l, ami a májban maradó albumin 30-40%-át teszi ki. Az albumin többi része termelődött az izmok és a bőr között oszlik el. Az albumin adagolása bizonyos helyzetekben bizonyos betegségek, például máj vagy vese diagnosztizálására, valamint az egyén tápláltsági állapotának felmérésére szolgál.
Mire használják az albumint?
Az albumin fő funkciója az úgynevezett kolloid ozmotikus nyomást termelnek a plazmában bizakodó. Ez a nyomás azért fontos, mert megakadályozza a plazma elvesztését a kapillárisokból. Továbbá az emberi vérkeringésben a szérum albumin lipid szállítására szolgálénte.
A zsírsavak, amelyek vízben gyakorlatilag oldhatatlanok, máshová kerülnek szövetek, amelyeket energiaforrásként használnak fel, albumin molekulák segítségével, amelyekhez zsírsavak kötődnek. hívás. Az albumin más molekulákhoz is kapcsolódhat hidrofóbpéldául a bilirubint, a tiroxint, a szteroidokat és még néhány gyógyszert is.
Lásd még: Étrend-kiegészítők és fizikai aktivitás – mik az előnyei?
Albumin kiegészítőként
Albumin kiegészítő tojás fehérjéből készül, dehidratációs és pasztőrözési folyamatok után. Ezek a folyamatok olyan port eredményeznek, amely kiemelkedik a maga erejéből magas fehérje értékűek. Az albumint kapszulában vagy por formájában forgalmazzák, mely különböző ízekben és lehet használni pl. megrázza, amely a bővítmény használatának legegyszerűbb módja.
Az albumin-kiegészítés ajánlott azoknak, akiknek növelniük kell a fehérjefogyasztást, különösen sportolóknak és fizikai aktivitást gyakorlóknak. Ennek a nyilvánosságnak az albumin hat hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, hiszen izomzatunk többek között a kialakulásához nélkülözhetetlen fehérjéket is tartalmaz.
Az albumin olcsóbb kiegészítő és lehet alternatíva azoknak, akik laktózérzékenyek és tejfehérje allergia, amikor nem ajánlott a tejsavó fehérje. Ezenkívül az albumin könnyen emészthető, és amint megjegyeztük, hozzájárul az izomszövetek kialakulásához és regenerálódásához.
Az albumin káros lehet az egészségre?
Érdemes megjegyezni, hogy az említett előnyök ellenére sem ajánlatos semmilyen pótlást szakember segítsége nélkül elvégezni. Továbbá albumin kiegészítés mellékhatásokat okozhatpéldául hasmenés, ingerlékenység, görcsök és gyomor-bélrendszeri kellemetlenség.
Azok, akik allergiásak a tojásra, szintén nem fogyaszthatnak albumint.. Annak érdekében, hogy elkerülje a kellemetlen helyzeteket, vagy akár jobb eredményeket érjen el a táplálékkiegészítéssel, mindig forduljon táplálkozási szakértőhöz.
Írta: Vanessa Sardinha dos Santos
biológia tanár
