A 2022-es világbajnokságmúlt vasárnap (20) órakor kezdődött Katar. A sportesemény összehoz 32 futballcsapat nagyon érzelmes napokon.
Brazília tegnap (24) ellen debütált a világbajnokságon Szerbia amelyben 2-0 után került ki győztesen. Két másik csapat is megmérkőzik a nemzeti csapattal Svájc Ez Kamerun.
A sokféleség nagyon jelen van benne világbajnokság, a világ több száz országát megmozgató bajnokság grandiózussága miatt.
Ebben az időszakban lehetőség van egy kicsit többet megtudni a kultúrák és a különböző érintett nemzeteket alkotó jellemzők. És az egyik figyelemfelkeltő szempont a gasztronómia.
Nagyon jó a foci és a főzés párbeszéde. Amikor a család és a barátok összejönnek meccset nézni, vagy akár éttermekben és bárokban, az étel mindig jelen van. És az egyesülés pillanatának szimbólumává válik.
Gasztronómia műszaki szakok tanárai és Táplálás Az Állami Műszaki Iskolák (Etecs) munkatársai véleményt nyilvánítottak azokban az országokban található ételekről és italokról, amelyek Brazíliával szembesülnek a bajnokság első szakaszában.
Többet tud:fedezze fel a gasztronómia szakmáját és szakmáját
Svájci konyha
A svájci gasztronómiának vannak híres kulináris képviselői szájpadlás Brazil. A leghagyományosabb termékek közé tartozik a sajtok és csokoládé.
Isabela Fonseca Pinheiro professzor szerint az Etecs Carlos de Campos és Profa. Dr. Doroti Quiomi Kanashiro Toyohara, több mint 500 féle svájci sajt létezik. „Kiemelném az ementáliakat, a szeműt, amit lyukaknak nevezünk. Egy másik termék a Gruyere, amelynek még erősebb az íze." - mondja.
O svájci fondü a brazilok által ismert és tálalt krémsajt, a húsok és a kenyerek mellett köretként szokták burgonyával is tálalni.
hitel: Anna Nahabed / Shutterstock
A svájciak utalnak a német konyhára, mint pl krumpli marhafilével sertéshús rántott.
Isabela szerint a svájci ételek táplálkozási minősége aggodalomra ad okot, ezért a hozzáadás cukorpéldául valami irányított. Piros gyümölcsök, mint például szeder, málna és eper kitűnjön piték, pudingok, pácok és zselék alapjaként.
A brazil csapat következő mérkőzése Svájc ellen lesz. A mérkőzést jövő hétfőn (28-án) rendezik, 13 órai kezdettel. brazil időkben.
Olvass te is: a csokoládé előnyei
szerb konyha
Szerbia délkeleti részén található európai kontinens, a Balkán néven ismert régióban. A konyha erős hatásával Görögország Ez Türkiye, a felszolgált ételekben jelenlévő ízek a mediterrán vidékről ismertek.
Ariane Feltrin, a Guarujá-i Etec Alberto Santos Dumont professzora megemlíti a szolgák körében leggyakrabban előforduló összetevőket, amelyek gyümölcsök, sajtok, paradicsom, hagymát Ez paprika.
Jóváírás: Baloncici / Shutterstock
Pörköltek, rétes és savanyú káposzta típusú kenyerek és konzerv Fejes káposzta a német gasztronómia referenciái Szerbiában is jelen vannak – magyarázza a pedagógus.
Az ottani pékségeket és snackbárokat ún pekaras, mondja Henrique Santos, az Etec Professor Camargo Aranha oktatója, São Paulo. Elmondása szerint ezeken a helyeken elterjedt a sertés-, marha- vagy bárányhúsból készült kézműves hamburger felszolgálása. Ez az étel az úgynevezett pljeskavica. Az édesvízi halak is gyakoriak a cseléd ételekben.
Az alkoholos italok kedvelői számára a rajika egy lehetőség folyadék kézműves, 40%-os alkoholtartalommal. ott a sörök általában 1,5 vagy 2 literes műanyag palackokban árulják.
Nézze meg:a cachaça eredete és népszerűsítése
Ne hagyd abba most... A nyilvánosság után van még valami ;)
kameruni konyha
Brazília utolsó ellenfele a csoportkörben a képviselője afrikai kontinens, Kamerun. A Közép-Afrikában található kameruni konyha némi hasonlóságot mutat a miénkkel.
Ariane professzor azt mondja, hogy készítenek egy ételt koki kukorica, kukoricát gabonában, kukoricalisztben, spenótban és olajban használ, a szett a kuszkuszra hasonlít – mutat rá.
A manióka egyes ételek alapjául szolgál, mint a braziloknál. Ariane megemlíti a fufu víz, egy gombóc, amihez pörköltek járnak.
Henrique kiterjeszti a Brazília és Kamerun közötti élelmiszerek egybeesését. ott banán Különböző módon is használják, grillezve, sütve vagy galuskában.
Köszönetnyilvánítás: The Taxi Photographer / Shutterstock
Ami az italokat illeti, Henrique professzor a matango, ami a bor magas tartalmú növényi nedvből előállított pálmaolaj alkohol.
Sheila Lima, a Santo André-i Etec Julio de Mesquisa professzora beszél erről ndolé, kameruni étel, amely marhahúsból, ill hal, nagyon fűszeres és mogyoró kíséretében.
A krokodil- és disznóhús néhány példa, amelyet a pedagógus egzotikus ételként hoz Kamerunból.
A Brazília–Kamerun mérkőzésre jövő pénteken (2) 16 órakor kerül sor és a világbajnokság első szakaszának végét jelenti.
Többet tud: a Katar Kupában résztvevő 32 ország
Írta: Lucas Afonso
Újságíró
