Minél magasabb a hőmérséklet, annál nagyobb a reakció sebessége.
Ez a mindennapi életünk számos helyzetében könnyen megfigyelhető, például a következő példákban:
- Amikor le akarjuk lassítani egy élelmiszer bomlási reakcióját, csökkentjük a hőmérsékletet, hűtőszekrénybe téve;
- Ha fel akarjuk gyorsítani az étel főzési reakcióját, csak tegye egy edénybe. nyomás, amely növekvő nyomással megnöveli a folyékony víz forráspontját is, amelyben a az étel az;
- A tüzek általában pusztító hatásúak, mert a környezet hőmérséklete megnő, ami az égési reakció sebességének növekedését okozza;
- Az anyagcsere-kémiai folyamatok lelassítása, csökkentve az agykárosodás esélyét oxigénhiány, néhány műtétet úgy végeznek, hogy csökkentik a beteg testhőmérsékletét, és kb 15 ° C;
- Ha egy pezsgőtablettát egy pohár forró vízbe, egy másikat pedig egy pohár hideg vízbe teszünk, az első sokkal gyorsabban oldódik.
De mi magyarázza a hőmérséklet közvetlen arányos hatását a reakció sebességére?
Ennek oka, hogy amint azt a szövegA kémiai reakciók előfordulásának feltételei
”, A reakció lefutásához meg kell felelnie bizonyos feltételeknek, például a részecskéknek hatékonyan és a minimálisan szükséges energiával kell ütközniük, amelyet aktivációs energiának hívnak.Így, amikor megemeljük a rendszer hőmérsékletét, növeljük a reakcióba lépő részecskék keverését és nagyobb mozgási energiát biztosítunk számukra. Ezzel több ütközés következik be, és több energiával, ami megnöveli a reakcióba lépő részecskék mennyiségét, és ennek következtében növeli a reakció sebességét.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/temperatura-velocidade-das-reacoes.htm