Nál nél egzotikus gyümölcsök azok, amelyek származása eltér az értékesítés helyétől. A lakosság alig ismeri őket, és könnyebben megtalálhatók abban a régióban, ahol előállítják őket.
Gyakran előfordul, hogy az egzotikus gyümölcsök értéke magasabb, mint a többié, mivel nem nagy mennyiségben termelik őket.
Az egzotikus gyümölcsök alakja, színe, aromája és íze vonzza a figyelmet. Ezenkívül számos egészségügyi előnyük is van, tápanyagok és vitaminok, amelyek hozzájárulnak a test működéséhez.
Az alábbiakban felsoroljuk az egzotikus gyümölcsök listáját, amelyek Brazíliában találhatók.
1. Cherimoya (Annona Cherimola Mill)
A Cherimoia-t eredetileg hegyvidékről dél-amerikai országokban, több mint 1500 méteres magasságban gyártják, például Kolumbiában, Peruban és Bolíviában. Brazíliában kevés termesztésű, São Paulóban, Serra da Mantiqueirában gyakoribb.
Krémes, édes pépe és fekete magjai vannak. Kérge zöld, felszínét pedig szintezett szőnyegek alkotják.
Gazdag gyümölcs Vitamin A, elősegíti a bőr és a szem egészségét. C-vitaminnal is rendelkezik, amely fontos az immunrendszer működéséhez, antioxidáns hatású és segíti a kollagén termelését.
2. Vadvirág (Passiflora ligularis)
Eredete Mexikó és Közép-Amerika hegye, telepítése Kolumbiában gyakori, amelynek éghajlata és talaja hozzájárul a fejlődéséhez.
A grenadilla kemény, sima héja és pépe nagyon hasonlít a passiógyümölcséhez, kocsonyás állagú és fekete magvú. Saját aromájával és ízével ezt a gyümölcsöt széles körben használják gyümölcslevek, fagylaltok és italok készítéséhez.
Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, gazdag fotokémiai anyagokban, amelyek segítenek a koleszterin és az oldható rostok szabályozásában, amelyek segítenek megelőzni a cukorbetegséget.
3. Licsi (Litchi chinensis Sonn)
Az eredetileg Dél-Kínából származó licsi Brazíliában könnyebben megtalálható, São Paulóban, Minas Gerais-ban, Bahiában és Paranában állítják elő.
Apró gyümölcsök, vöröses héjjal és érdességgel. Pépje fehér és lédús, édes és enyhén savas ízű.
A licsi gazdag C vitamin, nagyobb mennyiségeket mutat be, mint a narancs és a citrom. Sok rostja is van. Tápanyagai gyulladáscsökkentő hatásuk mellett támogatják a szív egészségét és a vér szabályozását.
4. Longan (Dimocarpus longan)
Az eredetileg Kínában termesztett longan sárkányszem néven is ismert.
Egyetlen fekete maggal ennek a gyümölcsnek sima, édes íze van, amely közel áll a dinnyéhez.
Növényi tulajdonságairól ismert, emellett gazdag C-vitaminban és vasban, amelyek együttesen segítik a harcot anémia. Kálium-, foszfor-, magnézium- és kalciumforrásnak is tekintik.
5. Mangosztán (Garcinia mangostana)
A mangosztán Délkelet-Ázsia trópusi régiójából származik. A régió őslakói a világ legfinomabb gyümölcsének ismerik. Brazíliában Bahia tengerparti régiójában és São Paulo állam nyugati részén termelik.
Fehér pépe édes és fűszeres ízű. Léként használva kapszulákban vagy teában is fogyasztható, felszabadítva egy olyan hatóanyagot, amely gátolja az édességfogyasztás vágyát.
Gazdag vitaminokban és ásványokgyulladáscsökkentő, vírusellenes, gombaellenes és antibiotikus hatású. Ezenkívül alacsony az energiaértéke.
6. Physalis (Physalis angulata)
E gyümölcs eredete mérsékelt, forró és szubtrópusi éghajlatú régiók. A fizalis termesztésének fő országa Kolumbia.
Íze frissítő, enyhén savanyú, hasonló a paradicsomhoz. Ez egy kicsi gyümölcs, vékony héjú és narancssárga színű, mindegyik gyümölcsöt levelek veszik körül.
Tápanyagai hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez, a vér tisztításához és az alacsonyabb koleszterin.
7. Pitaya (Hylocereus undatus)
Dél-Amerikából származó pitaya népszerűvé vált a brazil piacon.
Kocsonyás pép, sima és édes ízű. Kérge vöröses, de belseje fehér vagy rózsaszín lehet.
A Pitaya gazdag A- és C-vitaminban. Segít megvédeni a gyomor nyálkahártyáját és javítja a gyulladást. Hashajtó erővel is rendelkezik.
8. Rambutan (nephelium lappaceum)
A rambutan Délkelet-Ázsiából, különösen Thaiföldről származó gyümölcs.
A neve az indonéz "rambut"ami hajat jelent. Kemény vörös héja van, és hasonlít a sündisznóra. Pépje sárgás, húsos, lédús, édes és enyhén savas ízű.
Legfeltűnőbb tulajdonsága a szénhidrátok és fehérjék jelenléte, amelyek stimulánsként szolgálnak és segítenek megakadályozni a duzzanatot. C-vitaminnal rendelkezik, amely hozzájárul az ásványi anyagok, a vas és a réz felszívódásához.
9. Gránátalma (Punic Granatum)
Mediterrán eredetű gránátalma nagyon népszerű gyümölcs a Földközi-tenger keleti és középső keleti részén, trópusi és szubtrópusi éghajlaton is termeszthető.
A gránátalma sima, vöröses és nagyon fényes héjú. Pépét több mag alkotja, amelyeket áttetsző húsos réteg vesz körül. Enyhén savanykás ízű, édes és sós ételek készítéséhez használják.
Ennek a gyümölcsnek különböző szokásai és meggyőződései vannak, szimbolizálhatja a termékenységet, a reményt és a gazdagságot. Egészségünk szempontjából a gránátalma gazdag antioxidáns-forrás, amely az A-, C- és folsav mellett segít megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat.
10. Tamarillo (solanum betaceum)
Az új-zélandi eredetű tamarillo fa paradicsom, passiógyümölcs és francia paradicsom néven is ismert. Megjelenése nagyon hasonlít a paradicsomhoz, magjai azonban sötétek.
Kérge keserű, pépe keserédes ízű. A húst kísérő gyümölcslevek, zselék, lekvárok és még szószok készítésénél is fogyasztják.
Gazdag A-vitaminban, amely segíti a koleszterin szabályozását. B6-vitamint, E-vitamint, C-vitamint és antioxidánsokat is tartalmaz.
Olvasd el te is:
- Gyümölcsök: az 50 legfogyasztottabb gyümölcs és azok előnyeinek felsorolása
- Vitaminok: mik azok, mire szolgálnak és milyen típusúak
- Tápanyagok: mik ezek, típusok, funkciók és példák
- Egészséges táplálkozás: mi ez, hogyan kell megszerezni és milyen jelentőségű
- Növényi ételek: gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek
- Banán: tulajdonságok és egészségügyi előnyök
