Az átészterezés az a kémiai reakció, amely egy észter és egy alkohol között megy végbe, új észter és alkohol képződésével.
Az észterrel reagáló anyag típusától függően a következő típusú átészterezéseket alkalmazzuk:
- alkoholizálás: Reakció alkohol és észter között;
- Acidolysis: Reakció észter és karbonsav között;
- érdekképesítés: Két észter reakciója.
Gépezet
Az átészterezés olajok előállítására úgy történik, hogy növényi olajat vagy állati zsírt egyszerű alkohollal keverünk katalizátorok jelenlétében. Ennek eredményeként a biodízel és a glicerin származik.
Az átészterezés fő célja biodízel előállítása. Ebben az esetben a növényi olajokat szójababból, napraforgóból, földimogyoróból, ricinus babból, gyapotból vagy pálmaolajból nyerik.
Az átészterezés egy mol trigliceridből és három mol molból származik alkohol. Az alábbi reakcióban leírtak szerint:
A reakció során a trigliceridek zsírsavmonoészterekké alakulnak, amelyek biodízelt alkotnak.
Ezenkívül a glicerin a reakció melléktermékeként is megjelenik.
A biodízel előállításához a metanol és etanol a leggyakrabban használt alkoholok, mivel a metanol a leghatékonyabb a folyamathoz.
A reakciókatalizátorok lehetnek savak vagy bázisok. A nátrium-hidroxid (NaOH) az egyik leggyakrabban használt.
A biodízel előállítása esetén a reakció után el kell választani a keverékben lévő komponenseket a áttölt. A felső fázisban a biodízel, az alsó fázisban a glicerin.
Bizonyos esetekben szükség van a felesleges alkohol eltávolítására a keverékből, amelyet párologtatással vagy desztillációval végeznek.
Olvassa el:
- észterek
- Esterifikáció
alkalmazások
Mint láttuk, az átészterezés fő alkalmazási területe a biodízel. Ez egy alacsony szennyezőanyag-tartalmú természetes termék, amely alternatívát jelent a dízelolaj helyettesítésére.
Az eljárás során kapott glicerin azonban szintén magas kereskedelmi értékkel bír, és a kozmetikai és gyógyszeripar használja.
A termeléshez transzészterezést is alkalmaznak polimerek. Ilyen például a műanyag palackok gyártásához használt polietilén-tereftalát (PET) előállítása.
Tudjon meg többet a Kémiai reakciók.
