Amikor követjük a kávé elkészítését, könnyen beláthatjuk, hogy az illető elvégez egy eljárást tölcsérben vagy szűrőn lévő szűrőpapír segítségével távolítsa el a felesleges port a vízből. szövet. Ez az eljárás, amely a közös szűrés, széles körben használják az emberi tevékenységek számos területén és ágában, és nem csak a kávé készítéséhez.
A közös szűrés ez a elválasztási módszer a heterogénnek minősített keverékekben lévő komponensek elválasztására szolgál. A cél a keverékben lévő szilárd anyag teljes elválasztása. A heterogén keverékek módszerrel elválasztva:
Szilárd folyadékban (példa: víz és homok);
Szilárd egy gázban (példa: por és levegő).
Ha kémiai laboratóriumban végzik, a felhasznált anyagok és berendezések:
a) Főzőpohár
Egy főzőpohár ábrázolása
b) Univerzális támogatás
Egyetemes támogatás ábrázolása
c) Egyszerű üvegtölcsér
A szűrésben használt üvegtölcsér ábrázolása
d) Szűrőpapír
A szűréshez használt szűrőpapír
e) Megfogó vagy gyűrű
Fém karom ábrázolása az univerzális támaszték érdekében
Ezen anyagok funkcióját akkor érthetjük meg a legjobban, ha elmagyarázzuk a keverék szűréssel történő elválasztásának lépéseit. Példaként a víz és a homok keverékét használjuk. Kövesse:
1O) A karmot vagy gyűrűt az univerzális támaszhoz igazítjuk;
Univerzális tartó adaptált karommal
2O) Ezután az üvegtölcsért rögzítjük a karomhoz vagy a gyűrűhöz;
Tölcsér alkalmazkodott a karomhoz
3O) Helyezzük a főzőpoharat az üvegtölcsér alsó oldalára;
A tölcsér alatt elhelyezett főzőpohár
4O) A szűrőpapírt beletesszük az üvegtölcsérbe;
5O) A tölcsér belsejében lévő víz és homok keverékét elkezdjük önteni a szűrőpapírral;
6O) A szűrőpapír megtartja a homokot, és csak a vizet engedi át, amely a főzőpohárba esik és összegyűlik.
A szokásos szűrést az Erlenmeyer-lombik belsejében lévő szűrőpapírral ellátott üvegtölcsérrel is elvégezhetjük, amint az az alábbi képen látható:
A szokásos szűrés egyszerűen
Ezzel a magyarázattal egyértelmű, hogy a kávé elkészítése során a a szűrő vagy a ruhaszűrő megegyezik bármelyik szokásos szűréssel, vagyis megtartja a felesleges anyagot szilárd. Ugyanez a magyarázat számos más helyzetre is megadható, például:
Porszívó használata: a berendezés levegőt és szilárd szennyeződéseket szív (be) a belsejébe. Van egy szövettartály, amely megakadályozza a szilárd tartalom átjutását és lehetővé teszi a gáz átjutását;
Helyezzen egy darab aktív szenet a hűtőszekrénybe: Amikor a hűtőszekrényben keringő levegő áthalad a szénen, akkor a hűtőszekrény belsejében visszatartja az összes szagot okozó anyagmolekulát;
Ruhát mosni: Amikor ruhát mosunk, a szappan kölcsönhatásba lép a szennyeződésekkel, nagy szilárd pelyheket képezve. Amikor a víz áthalad a ruházaton, meghúzza ezeket a pelyheket; így a ruházat szűrőként működik;
A tengeri olajkitermelés után: valahányszor a tengeri régiókban kinyerik az olajat, homok kíséri. Ezért a szűrési eljárást a benne lévő összes homok eltávolítására hajtják végre;
Az élelmiszer- és italiparban a keverékben található nem kívánt szilárd anyagok eltávolítása.
Általam. Diogo Lopes Dias
