Amikor megérkezünk egy töltőállomásra, általában az információs táblákon vagy magán az üzemanyag-szivattyún látjuk a szót etanol. Ez azt jelenti, hogy az emberek túlnyomó többsége tisztában van azzal, hogy ez a vegyület üzemanyag. Etanol ez egy folyadék színtelen, amely az alkoholok néven ismert anyagok csoportjába tartozik. Ezért van általában alkoholnak nevezik.
Ezt a folyadékot például szupermarketekben vagy gyógyszertárakban is megtalálhatjuk, például 1 literes vagy 500 ml-es palackokban, és általános tisztításra használhatjuk. Érdekes módon a szupermarketekben és a drogériákban az alkohol összetétele eltér a benzinkutakon található etanol összetételétől.
Így tény, hogy ismerjük ennek a naponta oly ismert és használt színtelen folyadéknak a sok funkcióját. De ismeri-e a sajátos jellemzőit és hogyan állítják elő? E szöveg révén az etanol igazi ismerőjévé válhat. Akkor kezdjük?
Az etanol nem alkohol, hanem egy példa az alkoholra, mivel, cOBármely alkohol és etanol szerkezete a kémiai elemeken, például a szénen, a hidrogénen és az oxigénen kívül található meg egy hidroxil (OH) nevű csoport, amely szükségszerűen kémiai kötést létesít egy szénnel, amint az a) képletben szerepel kövesse:
Az alkohol általános kémiai szerkezete
Láthatjuk, hogy az OH csoport egy szénatomon (C) van, amely csak az úgynevezett egyszeres kötéseket hajtja végre, amely szempont ezt a szenet telítettnek jellemzi.
Az etanol fő jellemzői a következők:
Ez folyékony;
Színtelen;
Jellegzetes szaga van (mindenki ismeri az alkohol illatát!);
Nagyon jól oldódik vízben;
Gyúlékony (éghető);
Forráspontja 78,4 OC (gyorsabban párolog el, mint a víz);
Olvadáspontja -114,13 OC (nem fagyaszt le fagyasztóban vagy házi fagyasztóban);
Képlete:
Az etanol kémiai szerkezete
Előállítása számos fontos lépést tartalmaz, de először ismerjük meg, mely termékekből lehet alkoholt előállítani. Vannak:
Cukornád (egyszerűbb és produktívabb);
Kukorica;
Cékla;
Burgonya;
Búza;
Manióka.
A cukornád etanol előállítására használt termék
Az etanol előállításával járó folyamatok a következők:
a) Betakarítás, mosás és vágás:A cukornádat betakarítják az ültetvényről, és elküldik a termelő üzemekbe. A növényhez érve az összes szennyeződést eltávolítják, majd kisebb darabokra vágják.
b) Mágnesezés:a náddarabokon elektromágnest vezetnek át a fémek eltávolítására.
c) Darálás:A náddarabok a kompresszor görgőin mennek keresztül, amelyek összetörik őket a lé eltávolítása érdekében. Ezt a húslevest melasznak hívják.
d) Szitálás:Ebben a szakaszban a melasz egy szitán megy át, hogy eltávolítsa a megmaradt zsákokat, amelyek a zúzás után maradhattak.
e) Dekantálás:Szitálás után a melaszt egy tartályban hagyják pihenni, hogy azok a szennyeződések, amelyek nem jöttek ki a szitálás során, a tartály aljára kerüljenek.
f) Fűtés: A tartályból szennyeződések nélkül eltávolított melasz melegszik, hogy elpusztítsa az összes mikroorganizmust (baktériumot és gombát).
g) Erjesztés:A melaszt egy tartályba helyezzük, és adott mennyiségű biológiai élesztőt (gombát) kapunk. Cukorral táplálkoznak és etanollá és szén-dioxiddá (CO2). Az erjesztett folyadékot vinasznak hívják.
h) Desztilláció:A vinasse-t felmelegítik, folyékony komponensei gőzállapotba kerülnek, és röviddel ezután kondenzációnak vetik alá (visszatérnek folyékony állapotba). Ebben a szakaszban etanolt és vizet, hidratált alkoholt választanak el a vinaszból.
Jegyzet: A hidratált alkohol egy részét tárolják, egy másik része pedig a dehidratációs folyamaton megy keresztül.
f) Kiszáradás:Ez a lépés az, amely eltávolítja a vizet a desztilláció során kapott hidratált alkoholból, vízmentes alkoholt képezve.
g) Tárolás:A vizes etanolt és a vízmentes etanolt nagy tartályokban rakják le.
Kész! Most már készen áll arra, hogy tájékoztassa rokonait és barátait az etanolról. Jó beszélgetést!
Általam. Diogo Lopes Dias
