Észrevetted már, hogy az új levelek nagyon zöldek, de az idő múlásával sárgás, narancssárga, vörös és barna árnyalatokat mutatnak? Azért, mert ez történik?
Jól, hogy megértsük, miért változik a levelek színe, először meg kell értened, hogy valójában nem változtatják meg a színüket, csak elveszítik zöld színüket. A zöldes tónus az úgynevezett levél pigmentjének köszönhető klorofill.
A többi szín főleg a levelekben is jelen lévő két másik pigmentnek köszönhető, amelyek a karotinoidok (sárga-narancssárga) és az antocianin (vörös-ibolya).
Mivel a klorofillot a levél nagyobb mennyiségben termeli, mint más pigmenteket, végül elrejti a többi színt.
A klorofill fontos a növény számára, mert felelős a fotoszintézis elvégzéséhez szükséges napfény megkötéséért. Ezt a folyamatot a szöveg jól elmagyarázta. Fotoszintézis növényekben, de röviden: a növénynek három összetevőre van szüksége: a levegőből nyert szén-dioxidra, a talajból származó vízre és a nap energiájára. Az ezen komponensek között lejátszódó reakció a növény számára élelmiszer-termelést eredményez, ezért olyan fontos a klorofill.
A fotoszintézis folyamata
A levelek őszi színváltozása összefügg azzal a ténnyel, hogy ebben az időszakban a napfény csökken, és a növények abbahagyják saját táplálékuk termelését, vagyis abbahagyják a fotoszintézist. Ezután a klorofillra már nincs szükség, és szerkezete végül megsemmisül. Így a zöld szín eltűnik, és a klorofill által elrejtett többi szín megjelenni kezd.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
