Mezőgazdaság olyan kifejezés, amely a a mezők művelésének művészete, amely a mezőgazdasági termékek előállításához használt munkát és technikákat is képviseli.
Colin Clark közgazdász, aki felelős az ország gazdaságának három kategóriába történő felosztásáért, ezt mondta a mezőgazdaság, valamint az erdőgazdálkodás, az állattenyésztés és a halászat alkotják az EU elsődleges ágazatát gazdaság.
Mivel a növények fejlődése szorosan összefügg a talaj jellemzőivel (szerkezet, textúra, ásványi anyagok, humusz és mikroorganizmusok tartalma), a vízszint szintje és az éghajlat (hőmérséklet, csapadék, szél), a maximális hozamot az adott körülményekhez legjobban alkalmazkodó növények tenyésztésével lehet elérni. hely.
Az éghajlati viszonyok csak különleges körülmények között javíthatók, például mesterséges öntözéssel vagy káros anyagok elleni védelemmel. A talaj jellemzői azonban gyümölcsöző módon javíthatók műtrágyák, pH-korrektorok alkalmazásával vagy a nagyon nedves talajok elvezetésével.
Az agronómia az a tudomány, amely a talaj és a növények tulajdonságait elemzi a mezőgazdaságban alkalmazott technikák fejlesztése érdekében. Tekintettel a növekvő népsűrűségre, egyre fontosabbak azok az intézkedések, amelyek növelik a hozamokat az éghajlat és a talajviszonyok szabályozásával. Nagyon fontos volt az üvegházakban történő termesztés gyakorlata és olyan módszerek kidolgozása, amelyek megakadályozzák az állatokat a növények elpusztításában.
A talaj mezőgazdasági felhasználása az újkőkorban kezdődött. Az evolúció különböző fokaiban, amelyek a jelenlegi fejlődésig következtek, a kapa és eke, állatok (rakomány) kilövése, műtrágyák előállítása és gépek bevezetése mezőgazdasági.
Több évezreden át a mezőgazdaság volt a fő gazdasági tevékenység a világon. Ennek ellenére az elmúlt két évszázadban és különösen az iparosodottabb társadalmakban csökkent a mezőgazdasággal foglalkozó egyének száma. Ez a városokba történő migráció jelenségével magyarázható. Ennek ellenére a technológiai fejlődés több mezőgazdasági termék előállítását teszi lehetővé, kevesebb ember dolgozik ezen a területen.
A mezőgazdasági hozamok a gazdasági ciklusok szerint ingadoznak, ami az államok folyamatos beavatkozását jelenti a mezőgazdasági árakkal kapcsolatban.
A mezőgazdasági termelő az a személy, aki mezőgazdasággal foglalkozik, függetlenül attól, hogy egy mezőgazdasági üzem tulajdonosa, bérlője vagy vezetője-e hogy ehhez speciális vizsgálatokra van szükség, mivel a mezőgazdasági tanulmányok nem előfeltételei ennek szakma.
családi gazdálkodás
A családi gazdálkodást nem könnyű elképzelni, mert mint fogalom idővel megváltozott. A családi gazdálkodást a család földművelésének tekintik, ahol a gazdák a saját földjük kezelői és dolgozói.
A családi gazdálkodás azonban nem jelenthet kistermelést, kistermelőt vagy önellátó gazdálkodást. E kifejezések közül sok azt sugallja, hogy a gazda bizonytalan helyzetben él, ami nem biztos, hogy igaz.
A családi gazdálkodás abban különbözik az önellátó gazdálkodástól, hogy utóbbiban minden terméket a gazdálkodó és családja túlélésére fordítanak. A kereskedelmi mezőgazdaságtól eltérően az önellátó mezőgazdaságban a termékeket nem értékesítik.
További információ erről családi gazdálkodás.
Ökológiai mezőgazdaság
Az ökológiai gazdálkodás néven is ismert, az ökológiai gazdálkodás a peszticidek használata egészségesebb, természetesebb és még sok más elérése érdekében tartósság. Sok esetben a mezőgazdaság szorosan kapcsolódik a fenntartható mezőgazdasághoz.
Lásd a jelentését biogazdálkodás.
Mezőgazdaság Brazíliában
Sokak által a világ kenyérkosarának tartott Brazília az egyik legnagyobb mezőgazdasági termelő a világon, fő terméke a cukornád, a kávé, a szójabab és a kukorica. A mezőgazdaság a brazil gazdaság egyik fő bázisa, ahol 2008-ban több mint 145 millió tonna gabonát termeltek.
2013 júliusában a Brazíliában létrehozott 41 ezer munkahelyből 18 ezer a mezőgazdaság területén jött létre.