Brazília déli régiója magában foglalja Rio Grande do Sul, Paraná és Santa Catarina államokat. Nagy kulturális sokszínűséget mutat be, a legnagyobb kulturális hatásokat az európai bevándorlók gyakorolják.
Rio Grande do Sul
A pampákból vagy a városokból származó gauchók hagyományokban gazdag boldog embert alkotnak. Kulturális aspektusainak többsége német bevándorlóktól származik, akik 1824 körül lakták a régiót. Az olaszok, a spanyolok és a portugálok is hozzájárultak az állam kulturális gazdagságához.
A gaucho, aki nem nélkülzi a bombát, zsebkendőt és poncsót, élvezi a kimarrót és a grillt.
Chimarrão, gaucho hagyomány
A gaucho táncok nagy része portugál eredetű, figyelemre méltóak a spanyol táncok is, mint a tirana és az anu.
2-án Porto Alegre-ben tartják a portugál eredetű Nossa Senhora dos Navegantes ünnepét. Február, a Guaíba folyón, ahol több száz hajó és több ezer híve vesz részt a menetben folyó. A görögdinnye fesztivál népe is hívja.
Néhány déli város még mindig tipikus fesztiválokon ünnepli az ősök hagyományait, mint például a Festa da Uva, Caxias do Sul (RS).
Paraná
1850-től érkeztek migránsok: németek, olaszok, lengyelek, ukránok, hollandok stb. Erősen befolyásolták a régió kultúráját. A portugál gyarmatosítók mellett, akik rányomták a bélyegüket a paranáiak használatára, szokásaira és énekelt nyelvére.
Paranában a konyha magában foglalja a barreadót, a húspörköltet. Tipikus tengerparti caboclo étel. Fazekas edénybe helyezett marhahússal, szalonnával és fűszerekkel készül. Elásták, és fent tűz gyújtott. 12 órás főzés után kész a finomság.
Rácsos
Santa Catarina
A 19. századtól érkeztek bevándorló telepesek. Később azonban az állam nagy befolyást kapott az olasz és a német telepesek részéről.
Brazília ezen régiójában sok ház jellemzően európai építészetű.
A bevándorlók könnyen alkalmazkodtak a régió szubtrópusi éghajlatához, és nagyban hozzájárultak a szőlőtermesztéshez, a tritikumához (a búza kultúrája), a len, a gyapot, a kender és a manióva termesztéséhez.
Néhány kulturális esemény figyelemre méltó és sok embert mozgósít. A boi-de-mamão például karácsonytól karneválig tart. Ajándékokkal és segítségkérésekkel kezdődik, és az ökr halálával és feltámadásával végződik.
A szalagtánc ősi hagyomány. Ez egy ősi árja tánc. Szalagból készült bot, amelynek oszlopát a tánc közepén egy fiú támasztja alá. Az árboc végétől pár szalag található. Végzik a szalaguk végét tartó figurákat, táncolva, a szalagokat a központi oszlop körül nyomon követve.
szalagtánc
Santa Catarinában még mindig gyakorolják a botot. Ez egyfajta gyakorlott bikaviadal. Az ökör, amelyet kötéllel rögzítenek egy oszlophoz, bábba fektet; a kimerülésig. Máskor elengedik az állatokat, a férfiak pedig elszaladnak, leütik az ökröt és széttépik.
Az állam másik kulturális eseménye az Oktoberfest, Blumenau (SC), hagyományos sörestély.
A konyhát a hal pirão jelöli, az állam déli részén; északon német ételeket és kékeszöldet. A fővárosban a csúcs a garnélarák.
Írta: Wagner de Cerqueira és Farncisco
Földrajz szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm
