Örök kétnemű jelző, ami azt jelenti Örök, szakadatlan, állandó, folyamatos.
A latin kifejezésből ered évelők, ami egész évben fennmaradt valamit jelentett, ez a szó arra is szolgál, hogy leírjon valamit állandó, sok évig tart vagy örökké. Pl: Senki sem fog tudni elválasztani minket, mert szeretetünk örök.
Alapján hidrológia, az évelő szó olyan forrásokat jelöl, amelyekből a víz egész évben születik. Osztályozhat egy folyót is, ahol a évelő folyó ez egy olyan folyó, amely többé-kevésbé stabil áramlást tart fenn egész évben. Még aszály esetén is (a vízhozam minimális áramlási időszaka) az évelő folyó nem szárad ki. A világ jelenlegi folyóinak többsége évelő.
évelő növény
A botanika területén az évelő növényzet ez az, amely évente legalább megőrzi légi szerkezetének egy részét, és jó évszakokban meghozza gyümölcsét.
Egy évelő növényben a levelek nem hullanak le, és évente vagy kétévente virágozhatnak.
A termés egyéves is lehet (például kukorica, rizs és búza), a betakarítás után egy másik növényt kell termeszteni. A félig évelőként ismert növények körülbelül öt évig képesek termelni (például cukornád). Az évelő növények élettartama sokkal hosszabb, ami több mint 40 évet is elérhet, akárcsak a kávé esetében.