A nátriumnak Na szimbóluma van, atomszáma 11 (11 proton és 11 elektron), atomtömege pedig 23 u, az 1 A családba tartozik, ezért a periódusos rendszerben alkálifémnek minősül.
Az ásványi formában lévő nátrium nagyon fontossá válik az emberi testben, ezért jelen kell lennie az ételeinkben. Amikor az ásványi nátrium testünkben eléri ionizált formáját, a vér, a sejtek közötti folyadékok és a sav-bázis egyensúly egyik fő tényezőjévé válik.
A nátriumból származó vegyületek felhasználása:
Nátrium-hidroxid (NaOH): ismertebb nevén maró nátrium, papír-, szövet-, mosó-, élelmiszer- és biodízeliparban használják.
Szódabikarbóna (NaHCO3): kémiai élesztő kenyerekhez és süteményekhez, valamint nyersanyagként a tűzoltókészülékek gyártásához.
Érdekesség: az élelmiszerboltok tömegének növekedését a CO felszabadulása magyarázza2 (szén-dioxid).
Nátrium-karbonát (Nál nél2CO3): az ivóvíz optimális pH-szintjének elérésére használják. Az iparban üveggyártáshoz használják.
Írta: Líria Alves
Kémia szakon végzett
Brazil iskolai csapat
Ne álljon meg most... A reklám után még több van;)
Hivatkozni szeretne erre a szövegre egy iskolai vagy tudományos munkában? Néz:
SOUZA, Líria Alves de. "Nátrium"; Brazil iskola. Elérhető: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sodio.htm. Hozzáférés: 2021. június 27.
