A tej egy emlősök által kiválasztott ital, fehéres színű és táplálja ezen állatok leszármazottait. Az emlőmirigyek szekréciós sejtjei termelik, és immunológiai hatást gyakorol az utódokra is, megvédve őket a mikroorganizmusoktól, gyulladásoktól és toxinoktól.
Különböző állatokból származó tejet fogyasztanak a világ minden tájáról, a legáltalánosabb tejetől, a tehéntől az egzotikusig, például a bivalyig. A feldolgozott tej besorolható az A, a B, a C és a hosszú élettartamú tejbe, amely sterilizációs folyamaton megy keresztül, eltérően más típusoktól, amelyek sterilizációs folyamaton mennek keresztül. pasztőrözés.
A tejbevitel nagyon fontos az egészség szempontjából, mivel kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amely segít a szövetek felépítésében, elősegítve az izmok, a haj, a körmök és a szövet egyéb részeinek megőrzését test. Olyan vitaminokkal rendelkezik, mint az A, B és D, amelyek védik a szemet, energiát biztosítanak és optimalizálják a koncentrációt, emellett küzdenek a vérszegénység ellen és erősítik a csontokat. Ásványi anyagai kedveznek a gyógyulási folyamatnak és javítják az immunrendszert. Egyéb előnyöket is igazolnak, például a neurológiai betegségek megelőzését.
A tejfogyasztás az élet különböző szakaszaiban mind a fizikai, mind az értelmi fejlődéshez hozzájárul. 6 évesnél fiatalabb gyermekek esetében az összetételében jelen lévő kalcium részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában. A szervezet ásványianyag-szükségleteinek kielégítésére a tejfogyasztást fenn kell tartani, még ezen szakasz után is. Serdülőkorban a fogyasztás a mintegy 30 éves korig kialakuló csontok megerősítésével megakadályozza a csontritkulást a jövőben. 30 éves életkor után természetes a kalciumveszteség, és az egészséges élet fenntartása érdekében meg kell, hogy maradjon a kalciumban gazdag étrend.
A tej tehát az élet minden szakaszában elengedhetetlen az egészséghez, energiát, energiát és táplálékot biztosít. Tejet inni!
Írta: Giorgia Lay-Ang
Biológia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-leite-para-saude.htm