A has végének elgondolása nagyon vonzó a nők számára, és ezért nagyon sokat tesznek. Egyesek szerint a fekete rizs megoldhatja a hasi zsír problémáját, de vajon csak ennek a gabonafélének a színe megváltozik-e kevésbé kalória?
Keresse meg a választ a fekete és teljes kiőrlésű rizs összetételének összehasonlításával (addig a legegészségesebbnek tartották).
* Az elemzést minden rizstípus 100 grammjának arányára végeztük.
A mindkét típusú rizsre vonatkozó kalóriaelemzés megerősíti azt a feltételezést: a fekete rizs valóban kevésbé kalóriatartalmú. Értékek összehasonlítása:
Fekete rizs: 346 mész
Barna rizs: 360 kal
A 14 kalória a nap folyamán változást hozhat, tekintve, hogy a rizs napi étel. Ez a különbség észrevehető a dummy csökkenő számában.
Azoknak, akik székrekedésben szenvednek, remek tippünk van: a fekete rizs több rostot tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű gabona. A leállt bél kényelmetlenséget és ingerlékenységet okoz, és ez egyébként az egyik tényező, amely hozzájárul a hasi régió térfogatának növekedéséhez.
Fekete rizs: 8,4 g rost
Barna rizs: 4,8 g rost
A csaknem 50% -kal több rizs fekete rizsben megkönnyíti a béltranzitust. És ez még nem minden, a rostban gazdag ételek koncentráltabbak, vagyis kis adag fekete rizs elegendő az éhség csillapítására és a jóllakottság érzésére.
Ami a magnéziumot (Mg) illeti, amely a csontokban a kalcium megkötéséért felelős, kétségtelen, hogy a fekete rizs a legjobb megoldás.
Fekete rizs: 190 mg Mg
Barna rizs: 110 mg Mg
A barna rizs előnye az energiapótlás, köszönhetően a szénhidrátmennyiségnek (77,5 g), amely nagyobb, mint a fekete rizsé (72 g). Jó tipp azoknak, akik naponta sportolnak.
Írta: Líria Alves
Kémia szakon végzett
Ne álljon meg most... A reklám után még több van;)
Hivatkozna erre a szövegre egy iskolai vagy tudományos munkában? Néz:
SOUZA, Líria Alves de. "Fekete vagy barna rizs: melyik a legjobb megoldás?"; Brazil iskola. Elérhető: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm. Hozzáférés: 2021. június 27.
