A termodinamika tanulmányozása során megtudják, hogy a párolgás olyan fizikai jelenség, amely bármely hőmérsékleten előfordul, mivel a felület ki van téve a környezetnek. Akkor helyes azt mondani, hogy a víz hőellátása nélkül elpárolog. A párolgás azért következik be, mert a nagyobb sebességű molekulák képesek a folyadék szabad felületén keresztül távozni. Így a párolgás során a folyadék hőmérséklete csökken, mert amikor a nagyobb sebességű molekulák elszöknek, a kinetikus energia csökken.
Amikor egy bizonyos mennyiségű vizet zárt tartályba helyezünk, egy bizonyos hőmérsékleten, hamarosan megkezdődik a tartályban lévő víz elpárologtatása. Egy idő után a szigetelt tartály belsejében leáll a párolgás. Amikor a párolgás leáll a szigetelt tartály belsejében, gőzzel telítődik, vagyis tele lesz vízgőzzel.
Ne álljon meg most... A reklám után még több van;)
A tartály belső nyomását maga a vízgőz fejti ki, tehát a belső nyomást maximális gőznyomás és a tartályban található gőzt hívják telítő gőz
. Ha a folyadék hőmérséklete emelkedik, akkor ismét elpárologni kezd; ennek következtében a belső nyomás is megnő.Ezzel arra a következtetésre jutottak, hogy:
a hőmérséklet növelése
⇓
a molekulák kinetikus energiája megnő
⇓
több molekula távozik a folyadék felszínéről
⇓
több gőz
⇓
a nyomás növekszik
Írta: Domitiano Marques
Fizikából végzett
Hivatkozni szeretne erre a szövegre egy iskolai vagy tudományos munkában? Néz:
SILVA, Domitiano Correa Marques da. "Mi a maximális gőznyomás?"; Brazil iskola. Elérhető: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/o-que-pressao-maxima-vapor.htm. Hozzáférés: 2021. június 27.
