Znajte da bezalkoholno piće koje je osvojilo svijet ima vrlo drevno podrijetlo, bilo je to u 19. stoljeću novost je tu da ostane i od tada je tržišni lider u smislu gazirana pića.
Ono što možda ne znate je o prvoj upotrebi Cola napitaka (naziv izveden iz njegovog podrijetla). Njegov primarni cilj nije bio samo unos u slobodno vrijeme, prvi gutljaji bili su kao lijek, zapravo je prodajno mjesto bila upravo ljekarna. Vjerovalo se da je tamna tekućina bila u stanju okrijepiti duhove onih koji su je progutali, doživljavalo se kao snažan energizer sposoban podići "mrtvog", a sljedećim sloganom piće je počelo osvajati javnost:
Osvježavajući! Ukusno! Osnažujući!
U to je vrijeme sastav "navodne droge" bio više ugrađen i upravo je iz toga nastalo ime Ljepilo, jer su sastojci koji mogu podići pacijentovo raspoloženje uzeti iz biljke ljepila.
Treba vidjeti tko je bio kreativni izumitelj Refrescantea! Ukusno! Osnažujući! Njegovo ime je bilo John Pemberton, čija je profesija bila ljekarnik. Godine 1887. u Atlanti (Georgia) započela je prodaja Cola pića.
Sastojci odgovorni za novi stimulans do danas su nepoznati. Ono što možemo otkriti jest da je sastav imao plodove biljke coca i cola orašasti plod, ali ove dvije stavke nisu dodane danas cola bezalkoholnim pićima. Napitak koji danas pijemo sadrži kao glavne aditive: karamelu, esenciju vanilije, kofein, fosfornu kiselinu, limunov sok, svi oni dodani tajanstvenom "sirupu", koji se zbog tajnosti ne može otkriti poslovanje. Ah! Ne možemo zaboraviti da u vrijeme otkrića piće nije bilo gazirano, a čak je i bilo uspješno.
Karakteristike pića koje određuje svaki sastojak: Fosforna kiselina odgovorna je za osvježavajući okus (citrusi). Kombinacija esencije karamele, limuna i vanilije daju dominantne arome, dok je kofein odgovoran za stimulativni učinak koji se pruža potrošaču.
Napisala Líria Alves
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/origem-dos-refrigerantes-cola.htm
