Isparavanje je naziv za fizičku transformaciju tekuće stanje u plinovito stanje. U ovoj transformaciji postoje samo promjene u fizičkom karakteru materije, tj. Nakon njezina nastanka materija ostaje iste građe (sastava).
Fizički parametri koji se mijenjaju tijekom isparavanja su:
Molekularni slom: Molekule se oslobađaju kao rezultat poremećaja međumolekularnih interakcija ili intermolekularnih sila (kao što je vodikove veze, dipol-dipol i inducirani dipol);
Intenzivno povećanje kinetičke energije molekula (molekule predstavljaju veću količinu topline nego u tekućem i krutom stanju);
Povećana molekularna mobilnost (molekule postaju uznemirenije);
Članak počinje predstavljati a potpuno ovisan oblik mjesto gdje je pohranjeno;
Članak počinje predstavljati a promjenjiva zapremina.
Da bi došlo do isparavanja, bitno je da materija u tekućem stanju prima energiju (endotermni proces) dovoljan za poremećaj međumolekularnih sila. Temperatura potrebna da bi se sva tekućina pretvorila u plin naziva se vrelište (PE). Na primjer, voda ima vrelište jednako 100OÇ.
Značajno je da nije potrebno da tekućina dosegne točku vrenja da bi mogla podvrgnuti isparavanju, kao intermolekularne sile molekula na površini tekućine su krhke i mogu se slomiti pri višim temperaturama niska. Primjer za to je sušenje odjeće na vrpci za odjeću, jer voda prisutna u odjeći isparava na temperaturama puno nižim od 100OÇ.
Stoga možemo naglasiti da postoje temeljni čimbenici da se dogodi isparavanje. Jesu li oni:
Atmosferski pritisak
Vrelište
Intenzitet topline koja se dovodi u tekućinu
The) Atmosferski pritisak
To je sila koju atmosfera (zrak) vrši na površinu tekućine. Što je veći atmosferski tlak, to je teže doći do isparavanja. Dakle, da bi se taj proces odvijao, potrebno je da količina topline koja se dovodi u tekućinu bude veća.
b) vrelište
To je temperatura na kojoj dolazi do potpune razgradnje svih molekula koje su stvorile tekućinu, što rezultira pretvaranjem u plin. Ovo svojstvo u potpunosti ovisi o vrsti sile koja postoji između molekula.
Redoslijed snage međumolekularnih interakcija prikazan je u nastavku:
inducirani dipol
Dakle, što je veća snaga sile koja postoji između molekula, točka vrenja je veća.
c) Intenzitet topline koja se dovodi u tekućinu
Količina topline koja se dovodi u tekućinu uzrokuje da njezine molekule postanu uznemirenije i potiče poremećaj međumolekularnih sila koje ih drže na okupu. Što je veća količina topline koju tekućina apsorbira, brže će ispariti.
Uzimajući u obzir pruženu toplinu, isparavanje možemo nazvati s još tri različita imena:
-
Isparavanje: Isparavanje koje događa se polako, budući da članak dobiva mala količina topline. Praktični primjer isparavanja je stavljanje mokre odjeće na konop.
Voda prisutna u odjeći na vrpci za odjeću isparava -
vrenje: isparavanje što događa se brzo, s obzirom da članak dobiva velika količina topline. Praktični primjer vrenja je stavljanje vode u lonac i zagrijavanje iznad plamena štednjaka.
Voda koja se zagrijava i kipi Grijanje: Isparavanje koje događa se izuzetno brzo (trenutno), jer je stvar vrlo visoka količina topline. Praktični primjer vrenja je kada je glačalo prevruće i dodirne mokru odjeću ili kad kap tekuće vode dođe u dodir s jako vrućim uljem.
Glačalo koje pospješuje zagrijavanje vode na odjeći
Ja sam. Diogo Lopes Dias
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-vaporizacao.htm