karboksilne kiseline su organski spojevi koji imaju karboksilnu funkcionalnu skupinu, odnosno ugljik koji stvara dvostruku vezu s kisikom i jednostruku vezu s OH skupinom.
Karboksil je funkcionalna skupina svake karboksilne kiseline
Uvjet karboksilna kiselina koristi se za označavanje kisikove organske funkcije, odnosno one koja u svojoj strukturi ima atom kisika. Spojevi koji pripadaju ovoj skupini imaju korozivnu sposobnost i kiselkast okus, jer su kiseli.
Karakteristike karboksilnih kiselina
Općenito govoreći, topivi su u organskim otapalima;
Jedine karboksilne kiseline topljive u vodi su one koje u svojoj strukturi imaju do četiri atoma ugljika;
Općenito, karboksilne kiseline gušće su od vode, s izuzetkom kiselina s jednim ili dva atoma ugljika;
Karboksilne kiseline koje imaju do devet ugljika su tekuće na sobnoj temperaturi;
U čvrstom stanju su bjelkasti i imaju voštani (voštani) izgled;
U tekućem stanju su bezbojne;
Kako imaju karboksil, oni su u mogućnosti uspostaviti vodikove veze;
Njegovi spojevi su polarni;
Općenito su bez mirisa, osim kiselina s do tri ugljika koja imaju iritantan miris i onih s do šest ugljika koji imaju odvratan miris;
vladavina nomenklatura za karboksilne kiseline
Za izvođenje nomenklature a karboksilna kiselina, Međunarodna unija čiste i primijenjene kemije (IUPAC) utvrđuje sljedeće pravilo:
Kiselina
+
prefiks (odnosi se na broj ugljika u lancu)
+
infiks (odnosi se na vrstu veza između atoma ugljika)
+
Bok co
Pogledajte nekoliko primjera:
Karboksilna kiselina sa šest atoma ugljika
Ova kiselina ima lanac sa šest atoma ugljika (prefiks hex), samo jednostruke veze (infix an) i karboksil (oic), pa je njeno ime heksanska kiselina.
Karboksilna kiselina sa sedam atoma ugljika
Kako je ova kiselina razgranata, glavni lanac je onaj s najvećim brojem ugljika i karboksila. U ovom spoju glavni lanac ima pet atoma ugljika (prefiks pent), samo jednostruke veze između atoma ugljika (infix an) i karboksila (oic), pa je njegovo ime kiselina 3-metil-pentanoik.
BILJEŠKA: Numeriranje glavnog lanca uvijek mora počinjati od karboksilnog ugljika.
Karboksilna kiselina s dva karboksila
Ova kiselina ima lanac s četiri atoma ugljika (prefiks ali), samo jednostruke veze između atoma ugljika (infiks an) i dva karboksilna atoma (diok), stoga je njegovo ime kiselina butandiojska kiselina.
BILJEŠKA: Između infiksa i "dioika" dodan je vezni samoglasnik.
Kemijske reakcije s karboksilnim kiselinama
The) reakcija esterifikacije
To je kemijska reakcija u kojoj karboksilna kiselina reagira s alkohol i čine jedan ester i voda, kao što je prikazano u sljedećoj jednadžbi:
b) Reakcija salifikacije
To je kemijska reakcija u kojoj karboksilna kiselina reagira s anorganskom bazom i stvara sol karboksilne kiseline i vode, kao što je prikazano u sljedećoj jednadžbi:
ç) reakcija eliminacije
U ovoj reakciji dvije molekule karboksilne kiseline su dehidrirane, što rezultira a anhidrid i voda, kao što je prikazano u sljedećoj jednadžbi:
d) Smanjenje karboksilnih kiselina
U ovoj reakciji karboksilna kiselina se podvrgava mediju koji sadrži plinoviti vodik (H2) i kruti nikal, što rezultira stvaranjem alkohola, kao što je prikazano u sljedećoj jednadžbi:
Primjene karboksilnih kiselina
Proizvodnja organskih estera;
Proizvodnja soli karboksilne kiseline;
Priprema parfema;
Proizvodnja octa;
Proizvodnja umjetne svile;
proizvodnja dezinficijensa;
Bojenje tkanina.
Ja, Diogo Lopes Dias
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm
