Sposobnost vida usko je povezana s geometrijskom prostornom izomerijom cis-trans. Ali kako se to događa?
Dobro Mrežnica (sloj koji se nalazi na stražnjem dijelu oka) ima vrstu vitamin A, O mrežnice, organski spoj iz skupine aldehida. Molekularna struktura mrežnice ima dvostruku vezu između nekih svojih atoma ugljika, što omogućuje stvaranje verzija cis i trans tog spoja.
Ova cis-trans izomerizacija događa se kada molekula cis-11-mrežnica kombinira se s proteinima, opsin. Konformacija cis-retalni je takav da se uklapa u "šupljinu" opsina, a ovaj spoj daje spoj tzv. rodopsin, koji se nalazi u čunjevima i šipkama mrežnice očiju.
Kad je u ovoj konformaciji cis, mrežnica je fotoreceptor, odnosno prijemnik svjetlosti. Stoga je rodopsin pogođen fotonom vidljive svjetlosti i dolazi do transformacije izomera. cis u trans, kako je prikazano dolje. Imajte na umu da u cis-11-mrežnica, vodikovi (svijetlo sive boje) nalaze se na istoj strani dvostruke veze. već u trans-11-mrežnica, vodikovi su na suprotnim stranama ravnine veze:
Budući da je izomer trans ne "odgovara" opsinu, odvaja se od njega. Ovim se emitira električni signal koji optički živac hvata i prenosi u mozak. Ovaj električni impuls mozak tumači stvarajući sliku.
Ovaj slobodni izomer (trans) enzimskim djelovanjem pretvara se natrag u cis-11-mrežnica, koja će se pak vezati za opsin i ponovno pokrenuti proces vida. Svake sekunde ti se događaji u našim očima ponavljaju milijune puta.
Kao što je već spomenuto, mrežnica potječe od vitamina A, a nedostatak ovog vitamina u tijelu može uzrokovati da osoba ima problemi s vidom, poput "noćnog sljepila", kod kojih osoba teško vidi noću ili u lošem okruženju. osvijetljeni.
Da bismo izbjegli ovu vrstu problema, moramo jesti hranu koja sadrži vitamin A, poput jetre. Uz to, mrkva, voće i povrće sadrže beta-karoten, koji se u našem tijelu može transformirati da bi proizveo vitamin A.
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm
