Karboksilne kiseline su oni organski spojevi koji imaju karbonilnu skupinu vezanu za hidroksilnu skupinu, odnosno imaju karboksilnu skupinu ispod:
Kako su ovi spojevi otkriveni, dobili su imena koja su se odnosila na njihovo podrijetlo ili neke od njihovih karakteristika, poput sljedećih primjera:
- H ─ COOH →Mravlja kiselina(prisjećanje na „mrava“, jer je prvi put dobiven destilacijom crvenih mrava);
- H3C - COOH → Octena kiselina (s latinskog acetum, koji dolazi od "kiselo = ocat", koji je glavna komponenta octa);
- H3C - CH2 ─ CH2 ─ COOH → Maslačna kiselina(s engleskog maslac, što znači "maslac"; ova kiselina pridonosi karakterističnom mirisu užeglog maslaca);
-
→ Benzojeva kiselina(u benzoin,biljka koja se koristi za pušenje). - HOOC - COOH →oksalna kiselina (s grčkog oksidi, što znači "vrlo kiselo").
Međutim, s vremenom je otkriveno sve više karboksilnih kiselina, uz tisuće drugih spojeva organskim i, kao rezultat toga, postalo je vrlo teško organizirano proučavati sve te spojeve i raspravljati o istraživanju u nekoliko njih zemljama. Stoga je IUPAC (Međunarodna unija čiste i primijenjene kemije, kratica koja dolazi od engleskog
Međunarodna unija čistoće u primijenjenoj kemiji) stvorili su pravila za nomenklaturu svih organskih spojeva prema funkciji kojoj pripadaju. Ta se pravila mogu vidjeti u tekstu. IUPAC nomenklatura.U slučaju karboksilnih kiselina, pravilo je u osnovi sljedeće za one s normalnim lancem, odnosno one koji nemaju grane:
KISELINA+ PREFIKS + INFIX + Bok CO
(označava (označava
količina vrsta
ugljika) Veza)
Primjeri:
H ─ COOH →Kiselina upoznalianBok co
H3C - COOH → Kiselina etanBok co
H3C - CH2 ─ CH2 ─ KOOH → Kiselina alianBok co
Ako postoji više od jedne karboksilne skupine, to se mora naznačiti pomoću prefiksa ispred sufiksa „oic“, kao u primjerima u nastavku:
HOOC ─ COOH → Kiselina etanOdiBok co
HOOC - CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ CH2 ─ KOOH → Kiselina heksanOdiBok co
Ako postoje nezasićenja (dvostruke ili trostruke veze) i / ili grane, bit će potrebno numerirati lanac, počevši od karboksilnog ugljika. Imajući u vidu da ako imate više od jedne grane, one moraju biti napisane abecednim redom, ne uzimajući u obzir prefikse di, tri, tetra, iso, sec, terc, neo itd.
Primjeri:
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-dos-Acidos-carboxilicos.htm