Što gumu čini elastičnom?

protection click fraud

Ako ste ljubitelj žvakaćih guma, posebno onih koji satima ostaju u ustima ne gubeći svojstva kao što su: mekoća, karakteristična tekstura, produljeni okus itd. Saznajte sada koji sastojci pružaju sve ove karakteristike popularnih desni bez šećera:
Mekoća: Jeste li primijetili da kada uklonimo gumu iz pakiranja, ona ima krutiji oblik koji joj daje oblik? Ali mi ga samo stavimo u usta i već primjećujemo promjenu teksture: guma se osjeća mekom kad je žvačemo, znate li zašto?
"Glicerin" prisutan u sastavu čini da se guma omekša kad se žvače, a temperatura unutar usta aktivira ovu funkciju.
Elastičnost: ova značajka žvaku čini jedinstvenom: sposobnost žvakanja, mjehurića, igranja s hranom može biti opuštajuća zabava. Postavlja se pitanje: koja je komponenta odgovorna za ovu značajku?
Takozvana "baza desni" glavna je komponenta, proizvodi se od naftnih derivata, to je možda i najveća atrakcija žvakaće gume: sintetička masa koja se proteže i vuče.
slatkog okusa: činjenica da ne sadrže šećer ne znači da nisu slatka, ovu značajku pruža

instagram story viewer
"manitol", prirodno zaslađivač koji se nalazi i u repu.
No prednosti se tu ne zaustavljaju, neke od tih desni i dalje uklanjaju mrlje na zubima. To je moguće zahvaljujući Natrijev stearat, piling koji može ukloniti nečistoće s površine zuba, što se naravno ne oduzima od tradicionalnog četkanja.

Natrijev stearat: piling sol također prisutna u sapunima.
Zapravo je nedostatak šećera u sastavu, zajedno sa sposobnošću uklanjanja mrlja, uvjerio Brazilsko zubarsko udruženje (ABO) da odobri ovu poslasticu kao neškodljivu za zube. Stoga je razlog njegove popularnosti, osim što ima ukusan okus i nije kaloričan, promovira i vaše oralno zdravlje.
Napisala Líria Alves
Diplomirao kemiju
Brazilski školski tim

prehrambena kemija - Kemija - Brazil škola

Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-que-tem-no-meu-chiclete.htm

Teachs.ru

Teoretska studija smrti

Od osvit civilizacije, smrt se smatra aspektom koji fascinira i istodobno užasava čovječanstvo. ...

read more

Strujni udar tijekom života

Kao što znamo, električni udar može biti vrlo opasan za ljude i može dovesti do smrti. Kad elektr...

read more

Podrijetlo plave boje

Boje su svakodnevni element koji može otkriti mnoge aspekte iste kulture. Često vidimo da je pigm...

read more
instagram viewer