Soli su jonski spojevi, imaju slani okus i čvrste su. Karakteristike soli:
1 - Provoditi električnu struju kad je u otopini.
2 - Soli su slanog okusa.
3 - Soli reagiraju s kiselinama, hidroksidima, ostalim solima i metalima.
4 - Kad reagiraju s kiselinom, nastaju druga sol i druga kiselina, ako je nastala kiselina hlapljivija od one koja se koristi u reakciji.
5 - Kad reagiraju s hidroksidom, nastaju druga sol i drugi hidroksid, ako je nastali hidroksid manje topljiv od onoga koji se koristi u reakciji.
6 - Ako reagiraju s drugim solima, nastaju dvije nove soli ako je jedna od njih manje topljiva od reagensa.
7 - I konačno, kada reagiraju s metalom, nastaju nova sol i novi metal, ako je reakcijski metal reaktivniji od metala koji je u reakciji pomaknut.
Glavne soli i njihova uporaba:
Natrijev bikarbonat (NaHCO3) -> Koristi se u lijekovima koji djeluju kao antacidi u želucu. Također se koristi kao kvasac u proizvodnji kruha, kolača itd., Jer oslobađa zagrijani ugljični dioksid, što omogućuje tijestu da raste. Čak se koristi i za proizvodnju pjenastih aparata za gašenje požara.
Kalcijev karbonat (CaCO3)-> Komponenta mramora, koristi se u proizvodnji podova, sudopera itd. Kalcijev karbonat (vapnenac) također se koristi u proizvodnji običnog stakla i cementa.
Kalcijev sulfat (CaSO4) -> To je sol koja se koristi u proizvodnji krede i porculanske žbuke.
Natrijev klorid (NaCl) -> Ova se sol intenzivno koristi u hrani, a također i u očuvanju određene hrane; osim toga, jedan je od sastojaka domaćeg seruma, koji se koristi u borbi protiv dehidracije. U kuhinjskoj soli, osim natrijevog klorida, nalazi se i mala količina natrijevog jodida (Nal) i kalija (Kl). To sprječava tijelo protiv strume ili "usjeva", bolesti koju karakterizira prekomjerni rast štitnjače, kada prehrana nema soli joda.
Natrijev fluorid (NaF) --> To je sol koja se koristi za fluoriranje pitke vode i kao sredstvo protiv karijesa u proizvodnji paste za zube.
Natrijev nitrat (NaNO 3) -> Poznata kao čileanska šalitra, ova sol jedno je od najčešćih dušičnih gnojiva.
Napisala Líria Alves
Diplomirao kemiju
