Vas sulfonske kiseline su klasa organskih spojeva koju karakterizira donja funkcionalna skupina:
TAKO3H
Funkcionalna skupina (sulfonska kiselina)
"R" označava bilo koji radikal izveden iz ugljikovodika. Tako se sulfonske kiseline mogu dobiti reakcijom između ugljikovodika i sumporne kiseline, u koji vodik u ugljikovodiku na kraju zamjenjuje sulfonska kiselina i također stvara vodu kao nusprodukt:
R─H + HO─ TAKO3H → R─ TAKO3H + H2O
ugljikovodik sumporna kiselina sulfonska kiselina voda
Ovo razmatranje grupe ─ TAKO3H kao zamjena za vodik u ugljikovodiku dolazi do predložene nomenklature za ove spojeve, koja je dana sljedećim pravilima:
Dakle, imamo primjere:
H3Ç6 ─ 5CH2 ─ 4CH 3CH 2CH2─ 1CH3 : 4-metilheksan-3-sulfonska kiselina
│ │
CH3 SAMO3H
CH3 TAKO3H: metansulfonska kiselina
CH3 ─ CH2TAKO3H: etansulfonska kiselina
Sulfonske kiseline su najpoznatije po primjeni u dobivanju pjenušavih vina koja su prisutna u šamponima, deterdžentima i zubnim pastama. Te soli djeluju kao površinski aktivne tvari, odnosno djeluju smanjenjem površinske napetosti. Generički naziv za ovu klasu spojeva je 'tenzidi'. Na primjer, na zubima je to važno jer omogućuje prodiranje u pukotine i pomaže uklanjanju ostataka s površine emajl. Najčešće pjenušavo vino koje se koristi u pasti za zube je natrijev lauril sulfat (H
3C [CH2]10CH2OSO3Na).Sintetički deterdženti koji se koriste kao zamjena za sapun smanjuju površinski napon vode, a zatim omogućuju emulgiranje ulja i masti. U Brazilu anionski sintetički deterdženti obično sadrže natrijeve alkilbenzen sulfonate ravnog lanca:
Još jedan široko korišten natrijev lauril sulfonat, sol koja se dobiva dolje opisanom reakcijom, između sulfonske kiseline i natrijevog hidroksida:
Sljedeći primjer dobivanja spoja s svojstvima deterdženta je natrijev dododekanesulfonat, koji se dobiva donjom reakcijom iz dodekan-1-ola:
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/acidos-sulfonicos.htm