Kultura brazilskog Srednjeg zapada vrlo je raznolika, jer je pristizala uglavnom od autohtonih naroda, paulista, mineirosa, gaučosa, Bolivijaca i Paragvajaca. Tipične su kulturne manifestacije regije: cavalhada u državi Goiás; cururu, u Mato Grosso i Mato Grosso do Sul; uz kuhinju poput riže s pekijem, paragvajske juhe, riže carreteiro, bolivijske riže, Marije Isabel, između ostalih.
U Goiásu se ističu kulturni događaji poput Cavalhade i Povorke Fogaréu.
Cavalhade se odvijaju u gradu Pirenópolis, kazališna je prezentacija na otvorenom u kojoj muškarci na konjima predstavljaju srednjovjekovnu borbu između kršćana i Mavara. Ovo je jedna od glavnih turističkih atrakcija Festa do Divino u Pirenópolisu, u Goiásu.
Tijekom uskrsnih proslava, procesija Fogaréu odvija se u gradu Goiás, u srijedu Velikog tjedna. Ovaj kulturni događaj privlači oko 10 tisuća turista.
Povorka krijesa
Na mnogim mjestima u Brazilu ručni tkalački stan postao je muzejski primjerak. Međutim, u nekim općinama i dalje se nalaze tkalci koji izrađuju razne komade tkanine, koje sada turizam cijeni.
Među glavnim jelima u Goiásu ističu se piletina s pekijem i guarirobom, Goiás pita i razno voće cerrada.
Mato Grosso predstavlja kao kulturnu manifestaciju cururu, ples vjerojatnog autohtonog podrijetla, koji odaje počast svecima zaštitnicima gradova u unutrašnjosti Mato Grossa. Muškarci, jedini sudionici zabave, plešu u krugovima uz zvuk viole de concho i reco-reco.
Cururu
Ostala kulturna događanja su festival São Benedito, Siriri, Rasqueado Cuiabano, Viola-de-Cocho.
Kuhinja je u znaku rižinog kolača, slikane mojice, Marije Isabel i fanafa od banane.
Rukotvorina Mato Grossa poznata je uglavnom po viola-de-cocho i vezenim mrežama, koje se trenutno prodaju čak i drugim zemljama. Ističu se i lutke od tkanine, drveni obrti i keramika.
Kulturne manifestacije u Mato Grossu do Sul imaju aspekte slične onima u Mato Grossu. Ističu se plesovi poput cururu, siriri, guarânia i tipična jela: bolivijska riža, Karibi, banana farofa, paragvajska juha, riža carreteiro, mesna farofa.
riža carter
Stanovništvo Saveznog okruga potječe iz imigranata iz nekoliko brazilskih država, što je u velikoj mjeri zaslužno za raznolikost kuhinje, naglasaka, običaja, tipične hrane i glazbe. Uglavnom su sa sjeveroistoka, Goiása, Minas Geraisa i Sao Paula, s kulturnim karakteristikama svih tih mjesta.
Napisali Wagner de Cerqueira i Francisco
Diplomirao geografiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm