Što je etanol?

Etanol ili etilni alkohol je organski spoj iz skupine alkohola čija je molekulska formula CH₃ - CH₂ - OH (isto kao C₂H₆O).

Bezbojna tekućina, etanol se lako otapa u vodi, jer je polarna molekula. Ima vrlo neobičan miris, a vrelište mu je dosegnuto na 78 ° C, dok je točka topljenja na -114 ° C.

Brazil je drugi najveći svjetski proizvođač etanola, odmah iza Sjedinjenih Američkih Država (SAD). Zajedno su obojica odgovorni za 70% proizvodnje ovog spoja.

strukturna formula

Etanol se sastoji od dva atoma ugljika vezana za pet atoma vodika. Uz njih ima atom kisika povezan s atomom vodika, takozvani hidroksil (OH).
Njegov ugljik stvara samo jednostruke veze, zbog čega je zasićen.

Proizvodnja

U Brazilu je glavna sirovina šećerna trska. Pored šećerne trske, etanol se može dobiti i fermentacijom šećera sadržanih u šećernoj repi, ricinusu, kukuruzu, soji, između ostalog.

Nakon što se šećerna trska ubere i opere kako bi se uklonile nečistoće, proizvodnja slijedi ove korake:

1. drobljenje, nakon čega se pojavljuje bagasse.
2. Koncentracija i kristalizacija, nakon čega se dobiva tamni šećer i melasa.
3. Vrenje melase, dobiva se fermentirano vino.
4. Destilacija fermentiranog vina iz kojeg se dobiva etanol.

Prednosti i nedostatci

Među prednostima etanola možemo spomenuti činjenicu da ne zagađuje poput benzina. To je zato što etanol ne proizvodi sumporni dioksid (SO₂).

Osim što manje zagađuje, postoji i činjenica da je njegova cijena niža od cijene benzina. Ova dva razloga dovode do izbora između dva goriva.

Loša je strana što proizvodnja etanola zahtijeva postojanje velikih površina zemlje za sadnju. Jedna od posljedica je šteta na okolišu od krčenja šuma.

Drugi je učinak glad, jer se velik dio zemlje koja bi se mogla koristiti za uzgoj hrane koja bi utažila glad ljudi koristi za sadnju sirovine za etanol.

Svojstva

• visoko zapaljivo
• Otrovno
• Topivo u vodi
• neutralni pH
• polarna molekula
• vrelište na 78 ° C
• Talište na -114 ° C

aplikacije

U Brazilu se većina etanola koristi kao gorivo, ali i kao sirovina za boje i otapala.

Tu je i hidridni etanol, koji je 5% vode. Koristi se u proizvodnji hrane i pića, proizvoda za čišćenje, lijekova, parfema i goriva.

Pročitajte i vi:

• alkoholi
• Karakteristike alkohola
• Metanol
• Biogoriva
• Zabrana