biljke su sjedeći organizmi, što znači da se ne kreću okolo. Stoga bi ih grabežljivci mogli lako konzumirati, međutim, određene biljke imaju određene kemijske spojeve koji odbijaju biljojede koji ih konzumiraju. Uz to, ovi spojevi pomažu u prevenciji virusnih, bakterijskih ili gljivičnih infekcija, pa čak i konkurencije s drugim biljkama.
Među tim kemijskim spojevima možemo kao primjer navesti i terpeni, spojevi dobiveni iz izoprena ili 2-metil-buta-1,3-diena, alkadiena čija je formula prikazana u nastavku:
H2C C ─ CH ═ CH2
│
CH3
Spajanjem dviju ili više jedinica molekule izoprena dobivaju se otvoreni ili zatvoreni lanci terpeni. Terpeni niske molekularne težine imaju vrlo učinkovito odbijajuće djelovanje jer su vrlo hlapljivi.
Važan terpen za smanjenje grabežljivosti na određenim biljkama je limonen prisutna na drveću bor. Bube izbjegavaju slijetanje na ove biljke i plijen na njih. Limonen je terpen koji se nalazi u koži nekih agruma, poput limuna i naranče. Sastoji se od dvije izoprenske jedinice:
U vrsti su prisutna dva monoterpena. kadulja lucophylla i Artemisia callifornica, grmlje tipično za chaparral vegetaciju koje se uglavnom razvija u Kaliforniji i Čileu. Ove dvije vrste oslobađaju oksigenirane monoterpene kamfor i cineol ljeti, kada je temperatura visoka, lakše se oslobađa. Oni padaju na zemlju sprječavajući rast ostalih biljaka u proljeće i sprečavajući povećanje populacijske raznolikosti ostalih biljnih vrsta.
Ispod je slika chaparala i spomenuta dva monoterpena:
Chaparral slika *
Vas tanini su druga klasa organskih spojeva koje biljke koriste za tjeranje grabežljivaca. Sadrže širok spektar polifenola biljnog podrijetla, s molarnom masom 500 i 3000. Jedna od senzacija koju tanini izazivaju je gorčina, koja unesenu biljku čini neugodnom za okus životinje. Ova gorčina povezana je s flavanolima. Majuni zavijači, poznati i kao barbados (Alouatta spp.), sjajan su primjer, preferiraju mlado lišće i izbjegavaju zrelo lišće s više tanina.
Međutim, iako neke kemikalije sprječavaju određene grabežljivce, druge mogu postati imuni i čak ih koristiti kao svoje obrambeno sredstvo kada se hrane biljkama koje sadrže ih.
Na primjer, mliječna trava sadrži kardioaktivne glikozide, kao što je kalotropin prikazan dolje, koji su kemijski spojevi otrovni za sisavce i životinje. Međutim, ličinke leptira monarha (Danaus plexippus) ne samo da može jesti mlječike, već čak i čuvati otrov.
* Zasluge na slici: Stan Shebs/ Wikipedia commons
Napisala Jennifer Fogaça
Diplomirao kemiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/compostos-quimicos-na-defesa-das-plantas.htm