Jugoistočna regija Brazila obuhvaća države Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro i Espírito Santo. Predstavlja veliku kulturnu raznolikost, s manifestacijama autohtonog, afričkog, europskog i azijskog podrijetla.
Kulturne manifestacije regije javljaju se kroz elemente kao što su:
Congada - Prisutnost ovog popularnog baleta zabilježena je u kolonijalnom Brazilu, a javlja se od Ceará do Rio Grande do Sul. U kongadi postoje dvije skupine crnaca koje se bore. To je borba Dobra protiv Zla. Dobro predstavljaju kršćani, zlo je skupina Mavara. Dobar nosi plavu odjeću, a zli crvenu. Vode se borbe, veleposlanstva, skandiranja, a kršćani uvijek tuku Maure koji su kršteni. I svi zajedno slave u slavu Sao Benedita, zaštitnika crnaca u cijelom Brazilu. Viole, canzá (reco-reco), kutije, bubnjevi, prate pjevače.
kongada
Fandango - u gradovima uz obalu São Paula vrlo je popularan. Fandango se bubnja označenim koracima, slavinama za noge, pleše se do ponoći. Poslije, mirniji ples fandanga u valceru.
Batuque - ples afričkog podrijetla, iz rituala povorke. To je vrlo popularna zabava u unutrašnjosti gradova Sao Paula, na svečanostima Divino Espírito Santo ili na lipanjskim svečanostima. Batuque se pleše na terreiru ili javnom trgu. Red muškaraca udaljen je 15 metara od žena, kad ples započne, muškarci prilaze ženama i trbuhom dodirnu partnericu tri puta.
Samba de Lenço - ples je afričkog podrijetla, to je samba u urbanom okruženju (salon samba), a u ruralnim područjima postoje tri modaliteta: samba de roda, samba de campineiro i samba de hanchief.
Karneval - Najpoznatiji događaj na svijetu u Riju privlači brazilske i strane turiste da prisustvuju povorkama škola sambe. Ovaj je događaj također istaknut u državi São Paulo.
Povorka škola sambe na karnevalu
Ples starih ljudi - Ples se pojavljuje za vrijeme svečanosti Divino Espírito Santo. Još uvijek postoji na obali Rio de Janeira, u mjestu Parati i Angra dos Reis. A također i u gradovima Cunha i São Luís do Paraitinga u Sao Paulu.
Festa de Iemanjá - Iemanjá je najprestižnija ženska cjelina u Candombléu, Umbandi i Macumbi. Štovanje Yemanjá održava se u noći s 31. prosinca na 1. siječnja. Toga će se dana poklonici pokloniti. Kad dođe noć, tisuće vjernika krenu na plažu i svi slave Kraljicu mora, zaštitnicu pomorskih putovanja i majku svih Orixa. Ljudi donose poklone, cvijeće, hranu i piće.
Folia de Reis ili Reisado - Folia de Reis, veselje koje se odvija tijekom božićnog razdoblja, od 24. prosinca do 6. siječnja, dan je posvećen Svetim kraljevima. Stvaranje folija razlikuje se ovisno o mjestu, ali uvijek postoji gospodar, glavni vođa, odgovoran za pjevanje i opću koordinaciju grupe. Njegov pomoćnik je predradnik koji prikuplja donacije i zamjenjuje ga u slučaju potrebe. Neka veselja donose lik veleposlanika koji traži dozvolu da uđe u kuće, izgovara proročanstva i sjeća se riječi koje su proroci napisali o Kristovom rođenju. Postoje instrumentalisti i pjevači, a neki dovode kraljeve koji predstavljaju trojicu mudraca.
Ples São Gonçala - Djevojke se odijevaju u bijelu, ružičastu ili plavu. Svaki statist nosi drvenu mašnu ukrašenu papirnatim papirom u boji haljine. Na određenim mjestima u plesu sudjeluje jedan muškarac koji zapovijeda funkcijom, odjeven u bijelo, koji igra ulogu Sao Gonçala.
Kayapó - balet je pod autohtonim utjecajem. Pojavljuje se u nekoliko država Brazila, s varijacijama: São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais.
Ticumbi - je verzija Congade Espirito Santo. Nalazi se samo u državi Espírito Santo, dramatičan je ratnički ples. Prakticiraju crnci koji se odijevaju u bijelo, nose dugačke halje ukrašene šarenim vrpcama.
Kuhinja jugoistoka vrlo je raznolika i ima snažan utjecaj Indijanaca, robova i raznih europskih i azijskih imigranata. Među tipičnim jelima ističu se capixaba moqueca, napravljena od tinkture anata (ES); kruh od sira, grah tropeiro, svinjetina poslužena s kupusom, bamijom, kukuruzom ili maniokom (MG); feijoada, pržena kasava, kolač od bakalara, mljeveno meso (RJ); Okrenut prema Sao Paulu, kuskus u Sao Paulu, farofa, pizza (SP).
Moqueca Capixaba
Napisali Wagner de Cerqueira i Francisco
Diplomirao geografiju
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sudeste.htm
