Agenome (podrazumijeva prženu hranu)
![](/f/abe6fe3d24b42e057d1dff05bac6c370.jpg)
Karaage: Prženo meso s japanskim karakterom, posebno piletina u umaku od soje.
Korokke (kroketi): pire od krumpira i kremasto povrće s nadjevom od morskih plodova.
![](/f/6b842b6a5397786fc1325ce16e3d273f.jpg)
Kushiage: Meso prženo na ražnju.
![](/f/bba368da658cff2083a0066d746f7f53.jpg)
Tempura: nasjeckano povrće, plodovi mora i prženo meso.
![](/f/c5e0ac59ea1f165243fd3d10266d92ec.jpg)
Tonkatsu: Pržena svinjska rebra.
![](/f/759c6ae1bc214cae62cc5a1ff6324e06.jpg)
Donburi: zdjela kuhane riže sa začinjenim preljevima.
![](/f/9007a440cdb4b600eb53ee70efcf427c.jpg)
Oyakodon: piletina i jaje.
![](/f/e6bdd960d70d3cee6676b901f504550d.jpg)
Gyudon: začinjena govedina.
Yakimono (na žaru)
Gyoza: knedle sa svinjskim nadjevom.
![](/f/7d87cae1d4dab67ca652ce8a33ab3fef.jpg)
Kushiyaki: ražnjići od mesa i povrća.
![](/f/2313c21fb2c79720aabb014d9fddf540.jpg)
Okonomiyaki: pohani prženi kolači s ukusnim preljevima.
![](/f/f57c394bcae9646edfaae1394e7bcbf5.jpg)
Omu-riseu: rižin omlet.
![](/f/44ff7064f58f0182dbb4d1d407849857.jpg)
Omu-soba: omlet s yakisobom.
![](/f/972684edcdc5f86e28574a3245f873f0.jpg)
Takoyaki: spiralna okruglica dodana u tijesto (tijesto meke konzistencije koje se koristi za umatanje određene hrane i njihovo prženje)
i pržena s nadjevom od hobotnice.
![](/f/17a50f355017f6df664de8136b28f131.jpg)
Teriyaki: Meso ribe, piletine ili povrća natopljeno slatkim umakom od soje.
![](/f/650c11735b155a1f138ca715cd8e9331.jpg)
Unagi: aromatizirana jegulja.
![](/f/46bf0d495decadc15388a1a773171bfa.jpg)
Yakiniku: meso od tanjura.
![](/f/d430637bccf5ad221af7828ff6412020.jpg)
Yakisoba: prženo tijesto u japanskom stilu.
![](/f/f24fa8e2b253aab1ba152aa511e98259.jpg)
Yakitori: pileći ražnjići.
Nabemono (kuhano)
![](/f/543ca41efe93f124071e55cb4ac419b1.jpg)
Sukiyaki: mješavina tjestenine, mljevene govedine, jaja i povrća.
Shabu-shabu: tjestenina s povrćem i škampima ili govedinom.
![](/f/2cd4ce07a21dd3ead043742001c4d846.jpg)
Motsunabe: utroba krava i povrća.
![](/f/28e635ee8bb82e71528d8c5278d64921.jpg)
Nikujaga: kravlji paprikaš.
Sashimi (sirovo meso ili riba)
![](/f/56d4c020dcd48a7e887d2a1d04d8abd9.jpg)
Fugu: Narezana (otrovna) riba balon.
![](/f/b73b5fcf552e0125694c5b0b61779b7c.jpg)
Ikizukuri: Sashimi živ.
![](/f/b0cea412cf88b74e08e7cda9e2ed074f.jpg)
Tataki: tuna pečena na ugljenu ili sirova, tanko rezana.
![](/f/b2c46333a0744610ea56eeffd112fb29.jpg)
Basashi: sashimi od konjskog mesa.
![](/f/07575a6c34ad0d30313d708bd1d191e1.jpg)
Rebasashi: sirova teleća jetra.
![](/f/a35a70f7a32d9eb10a5b7e69023b97c4.jpg)
Shikasashi: srneći sashimi.
Sushi (začinjene kuglice od riže)
![](/f/5fbfdcc2e08e4dc4d63cb61a45d8a079.jpg)
Chirashizushi: sushi u zdjeli.
![](/f/934f4369eb73c9c120da1e3683346f35.jpg)
Inarizushi: konus tofu.
![](/f/a0b00f743f4ddf75cd787ca3512e6259.jpg)
Makizushi: sushi zamotan u nori (dehidrirani list algi) u obliku cilindra.
![](/f/b78380824661114e41540cdbec8ebade.jpg)
Nigirizushi: sushi u obliku ruke.
![](/f/98904899104c334be5691ef2b6df00c5.jpg)
Oshizushi: oblikovani sushi.
![](/f/a536825916cc355b3665ac2462ae3ee6.jpg)
Narezushi: staromodni sushi, riba punjena solju.
![](/f/9d23cdcd806c13f8d0383e5808886dd0.jpg)
Temakizushi: ručno valjani sushi, odgovara kornetu koji se sastoji od suhog lista morskih algi punjenog rižom i ostalim sastojcima koji se mogu jesti ručno.
Napisao Eduardo de Freitas
Brazilski školski tim
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/japao/os-pratos-japoneses-mais-famosos.htm