Kalcij igra važnu ulogu u našem tijelu i uglavnom je povezan s razvojem kostiju i zuba. Međutim, ovo daleko nije jedina funkcija ovoga mineral u našem tijelu. Dalje, znat ćemo još neka djelovanja ove hranjive tvari u tijelu.
→ Važnost kalcija u tijelu
Kalcij je bitan u nekoliko bioloških funkcija i najzastupljeniji je mineral u tijelu. Procjenjuje se da se nalazi između 1100 g i 1200 g ove hranjive tvari, a od ukupnog broja oko 90% je u kostima. Među funkcijama kalcija možemo spomenuti djelovanje u sljedećim situacijama:
- Mišićna kontrakcija;
- Kontrola propusnosti membrane;
- Oslobađanje nekoliko hormoni;
- Mitoza;
- Metabolizacija željeza;
- Koagulacija krvi;
- Oslobađanje neurotransmitera.
Uz sve ove funkcije, adekvatan unos kalcija sprečava probleme kao što su visoki krvni tlak - jer umanjuje osjetljivost na sol - pretilost (budući da kalcij smanjuje masnu masu), rak debelog crijeva i, naravno, osteoporoza. Što se tiče osteoporoze, moramo naglasiti da je idealno osigurati odgovarajuću gustoću kostiju u odrasloj dobi kako bi se izbjegle buduće komplikacije. Studije pokazuju da dodatni doprinos možda neće biti učinkovit u nekim slučajevima, poput žena u menopauzi.
→ Dnevne potrebe za kalcijem
Umjereni nedostatak kalcija u tijelu čest je događaj koji dovodi do simptoma kao što su trnci, utrnulost udova i kontrakcije mišića.. Uz to, kosti osobe kojoj nedostaje ovaj mineral mogu doživjeti proces dekalcifikacije, poput osteoporoze.
Preporučeni dnevni unos kalcija varira ovisno o dobi. Ljudi koji rastu imaju veću potrebu za ovim mineralom, jer će se koristiti u stvaranju kostiju. Preporuka je da se od 9 do 19 godina unese 1300 mg / dan. U odraslih u dobi od 19 do 50 godina, preporuka pada na 1000 mg / dan. S više od 50 godina, količina ovog unesenog minerala trebala bi ponovno porasti, preporučujući 1200 mg dnevno.
Dobivanjem odgovarajuće razine kalcija u tijelu vršimo a Uravnotežena prehrana. Glavni izvor ove hranjive tvari je mlijeko i njegove derivate, međutim, ovu hranjivu tvar možemo dobiti i jedući povrće, poput tamnozelenog povrća poput kelja i brokule. Vrijedi, međutim, napomenuti da je u tim namirnicama količina kalcija manja: Na primjer, 230 ml mlijeka ima 300 mg kalcija; u pola šalice kuhane brokule nalazimo samo 35 mg.
PAŽNJA: Prehrana nekim ljudima možda neće pružiti odgovarajući izvor kalcija, a dodatak je neophodan. To je slučaj, na primjer, kod ljudi koji imaju Intolerancija na laktozu.
Napisala ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Izvor: Brazil škola - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/importancia-calcio-no-organismo.htm
