A cipelarski krumpir, hrskav i neodoljiv, klasičan je prilog koji osvaja nepce. Odlično se slaže uz hrenovke, stroganoff, grickalice i bilo koje pripreme, bez obzira na priliku.
Vidi također: S umjetnom inteligencijom vaš bi radni tjedan mogao trajati samo 3 dana
vidi više
5 nevjerojatnih slastica koje je lako napraviti: svidjet će se svima
Recite zbogom nadutosti: ovaj 'čudotvorni' čaj mršavi i...
Stoga morate znati recept za stvaranje najboljeg slamnati krumpir u fritezi, jamčeći savršenu teksturu i neusporediv okus. Nadalje, ovo je izvrsna opcija za izbjegavanje industrijaliziranih pakiranja na tržištu, puna natrija i kemijskih dodataka.
Sastojci za slamnati krumpir
- 4 srednja krumpira (oko 500g);
- 2 žlice kukuruznog škroba;
- 2 žlice biljnog ulja;
- Posolite po ukusu.
Detaljno o načinu pripreme
- Izbor krumpira:
Počnite tako da odaberete srednje velike krumpire, po mogućnosti one s kora tanji. Krumpir dobro operite kako biste uklonili svu prljavštinu.
- Narežite na tanke štapiće:
Oštrim nožem ili posebnim rezačem narežite krumpir na tanke štapiće. Idealna debljina je otprilike 2 do 3 milimetra kako bi se osigurala željena hrskavost.
- Operite i osušite:
Nakon rezanja krumpira ponovno ga operite kako biste uklonili višak škroba. Zatim ih potpuno osušite čistom krpom ili papirnatim ručnikom.
- Mješavina kukuruznog škroba:
U zdjeli pomiješajte štapiće krumpira s dvije žlice kukuruznog škroba. Provjerite jesu li svi dijelovi ravnomjerno premazani.
- Dodavanje ulja:
Dodajte dvije žlice biljnog ulja u smjesu. Ponovno dobro promiješajte da se ulje ravnomjerno rasporedi po krumpiru.
- Prethodno zagrijavanje friteze:
Uključite fritezu i zagrijavajte je na 200°C oko 5 minuta. Ovaj korak je neophodan kako bi slamnati krumpir bio hrskav izvana i mekan iznutra.
- Raspodjela u košarici:
Stavite štapiće krumpira u košaru friteze, izbjegavajući gužvu kako biste omogućili ravnomjernu raspodjelu topline.
- Podešavanje temperature i vremena:
Smanjite temperaturu na 180°C i namjestite vrijeme na 15 minuta. Svakih 5 minuta protresite košaru kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje.
- Završne prilagodbe:
Zadnjih 5 minuta ponovno povisite temperaturu na 200°C. To će pomoći da slamnati krumpir dobije posljednji štih hrskavosti.
- Posolite i poslužite:
Nakon programiranog vremena provjerite jesu li krumpiri zlatni i hrskavi. Prilagodite sol prema svom ukusu. Izvadite iz friteze i odmah poslužite kako biste uživali u savršenoj teksturi.
Dodatni savjeti za savršen slamnati krumpir
- Pokušajte dodati dodatne začine, poput paprike, češnjaka u prahu ili finog začinskog bilja, kako biste svojim slamnatim krumpirima dali personaliziranu notu.
- Obratite pozornost na vrijeme kuhanja i ono može varirati ovisno o snazi vaše friteze, stoga ga pripazite kako biste osigurali željenu pečenost.
Sada kada znate tajne pripreme najboljeg slamnatog krumpira u fritezi, iskoristite priliku i iznenadite svoje prijatelje i obitelj ovim ukusnim i hrskavim prilogom. Recept je jednostavan, brz, a rezultat jednostavno neodoljiv. Uživati!
Content agencija koja se pojavila 2017. s fokusom na pisanje i strategije, sastavljena od novinara i marketing menadžera. Već postoji više od 60 tvrtki koje posluju širom Brazila i svijeta.
