Praktičnost mikrovalne pećnice je neosporna, ali treba biti oprezan pri odabiru hrane koju ćete u njoj zagrijavati. kućanski aparat toliko prisutan u brazilskim domovima. Dakle, unatoč želji da se ubrza proces pripreme, postoje neke namirnice koje se nikako ne smiju stavljati u mikrovalnu pećnicu, upozoravaju stručnjaci.
Vidi također: 6 poslova koji ne zahtijevaju fakultet i plaćaju do 5000 R$ mjesečno
vidi više
Uspjeh: 3 znaka dobit će kišu blagoslova na poslu
Zašto mnoge žene više ne žive bez aluminijske folije u torbici?
Namirnice koje treba izbjegavati u mikrovalnoj:
1. Riža
Riža, temeljni element brazilske prehrane, iznenađujuće se ne smije zagrijavati u mikrovalnoj pećnici. Ekstremna vrućina oduzima bitne hranjive tvari iz žitarica, ugrožavajući njihovu hranjivu vrijednost. Stoga je najzdravija opcija tradicionalno kuhanje u kipućoj vodi, uz očuvanje vitamina, minerala i vlakana.
2. Meso
Unatoč iskušenju da se meso brzo pripremi u mikrovalnoj pećnici, stručnjaci upozoravaju na tu praksu. To je zato što meso mora biti potpuno odmrznuto kako bi se izbjegli problemi poput isušivanja i gubitka proteinske vrijednosti zbog visokih temperatura.
3. Kokice
Već kokice, savršen pratilac za gledanje filma, ne preporučuje se za mikrovalnu pećnicu. Zrna koja se koriste u ovoj vrsti kokica sadrže perfluorooktansku kiselinu (PFOA), tvar koja može ometati endokrini sustav, utječući na proizvodnju spolnih hormona. Dakle, najsigurnija i najzdravija opcija i dalje je priprema u tavi.
4. Mlijeko
U međuvremenu, mlijeko, bogato kalcijem i neophodno za zdrave kosti i zube, gubi oko 40% svojih hranjivih tvari kada se zagrijava u mikrovalnoj pećnici. Nadalje, vitamin B12 je potpuno eliminiran. Stoga izbjegavajte zagrijavanje mlijeka u ovom aparatu, čak ni za večernju šalicu vruće čokolade.
5. Jaje
Začudo, kuhanje jaja s školjkama u mikrovalnoj pećnici iznimno je riskantna praksa jer mogu eksplodirati. Čak se i tvrdo kuhana jaja moraju rezati prije zagrijavanja kako bi se izbjegle nezgode poput opeklina i ozbiljnih ozljeda oka.
6. Voda
Konačno, zagrijavanje vode u mikrovalnoj pećnici može se činiti bezopasnim, ali to je praksa koja može dovesti do ozbiljnih nesreća. Zbog visokih temperatura voda se može pregrijati iznad točke vrenja bez stvaranja mjehurića kao na štednjaku, zbog čega je teško reći da je izuzetno vruća.
Stoga je, s obzirom na ovo upozorenje, jasno da, iako je mikrovalna pećnica saveznik u kuhinji, ključna je poznavati granice i poštovati preporuke kako bi se zajamčila sigurnost i nutritivna kvaliteta namirnice.
Content agencija koja se pojavila 2017. s fokusom na pisanje i strategije, sastavljena od novinara i marketing menadžera. Već postoji više od 60 tvrtki koje posluju širom Brazila i svijeta.
