O kolagena, strukturni protein neophodan za čvrstoću i sjaj kože, postaje sve popularniji među ljubiteljima njege kože i zdravlja. Osobito zato što kolagen ne samo da pomaže u održavanju tonusa kože i odgađanju znakova starenja, već također igra vitalnu ulogu u potpori unutarnjih organa, hrskavice, mišići i kostiju.
Vidi također: 3 čudne zamjene inteligentnih ljudi: posljednjoj nitko ne vjeruje
vidi više
3 savjeta kako znati je li jaje svježe i ne pokvariti svoj recept
4 namirnice koje mogu izazvati neugodan miris tijela, a malo ljudi zna
Kako starimo, prirodna proizvodnja kolagena se smanjuje, no postoje načini kako povećati njegovu prisutnost u tijelu, a jedan od njih je prehrana. Stoga je važno znati neke namirnice bogate kolagenom koje možete uključiti u svoju prehranu za zdraviju kožu i druge zdravstvene dobrobiti.
Namirnice bogate kolagenom:
1. Juha od kostiju
Juha od kostiju je bogat izvor kolagena, posebno kolagena tipa I, koji je koristan za kožu, nokte i dlaka. Kuhanje kostiju, hrskavice i tetiva na laganoj vatri oslobađa ovaj kolagen, što ga čini ukusnom osnovom za juhe, rižoto ili piće bogato esencijalnim aminokiselinama i mineralima.
2. Piletina i puretina
I piletina i puretina izvrsni su izvori kolagena. Birajte masnije komade, poput butova, a dobivenu juhu iskoristite za dodatnu dozu kolagena.
3. Losos
Masna riba poput lososa puna je kolagena, koji se nalazi kako u mesu tako iu koži, kostima i ljuskama. Kuhanje lososa s kožom ili prženje kože u tavi može biti ukusan način da povećate unos kolagena.
4. Meso
Svo meso, bilo goveđe, teleće ili svinjsko, sadrži kolagen, posebno u vlaknastijim i teže probavljivim dijelovima, kao što su rebra i komadi s vezivnim tkivom.
5. Bjelanjak
Iako ne sadrži izravno kolagen, bjelanjak jaje Bogata je prolinom i glicinom, esencijalnim aminokiselinama za proizvodnju kolagena u našem tijelu.
6. škampi
Škampi na žaru, uključujući ljusku i noge, izvrstan su izvor kolagena. Konzumirajte ih cijele kako biste maksimalno iskoristili ovaj protein.
7. Crvene papričice
Iako ne sadrži kolagen, crvena paprika je bogata vitaminom C koji je neophodan za sintezu kolagena. Kombinirajte ih s mesnim ili ribljim jelima kako biste povećali proizvodnju kolagena.
8. Češnjak
Konačno, češnjak je poznat po svojim kulinarskim dobrobitima, ali također pomaže povećati proizvodnju kolagena zbog prisutnosti vitamina C, cinka i bakra. Koristite ga kao začin jelima bogatim kolagenom.
Ukusna i zdrava alternativa: svjestan izbor u kuhinji
Dodavanje ovih namirnica vašoj prehrani može biti ukusan i zdrav način za poboljšanje zdravlja vaše kože, kostiju i zglobova.
Stoga zapamtite, iako je hrana vrijedan izvor kolagena, dodaci se također mogu smatrati za zadovoljavanje vaših individualnih potreba. Stoga briga o koži i tijelu počinje svjesnim odabirom u kuhinji.
Content agencija koja se pojavila 2017. s fokusom na pisanje i strategije, sastavljena od novinara i marketing menadžera. Već postoji više od 60 tvrtki koje posluju širom Brazila i svijeta.