Uz naše užurbane živote, često se obraćamo procesirana hrana kako biste uštedjeli vrijeme prilikom pripreme jela. Osim praktičnosti, ovi proizvodi imaju ugodan okus i relativno niske cijene, što objašnjava njihovu popularnost.
No nije sve tako ružičasto, jer gerijatrica i nutricionistica Mariana Carvalho upozorava da određene namirnice mogu nanijeti golemu štetu zdravlju. Ona navodi šest ovih “otrova” u hrani koje bismo trebali držati podalje od svojih domova:
vidi više
Nemoguće je znati je li hrana pokvarena samo po mirisu;…
Vrhunski komad uz pristupačne cijene: filet mignon pao 17%…
1. Smrznuta jela
Smrznuta jela trpe gubitak hranjivih tvari zbog procesa proizvodnje koji uključuje zamrzavanje, dugotrajno skladištenje i zagrijavanje prije konzumiranja.
Nadalje, mnoge od njih sadrže aditive i konzervanse koji su štetni za ljudsko tijelo, kao i visok sadržaj natrija i zasićene masti.
2. Pileći medaljoni
Industrijski pileći nuggets visoko su obrađeni i često sadrže umjetne sastojke, poput aditiva, bojila i konzervansa. Pretjerana konzumacija ovih komponenti može biti štetna za vaše zdravlje.
3. Sladoled
Iako je popularan desert, sladoled je visokokaloričan i često nudi malo bitnih nutrijenata. Bogata je zasićenim mastima koje mogu povećati kolesterol i rizik od srčanih bolesti. Osim toga, neki komercijalni sladoledi također sadrže trans masti.
4. Margarin
Sasvim je uobičajeno da margarini sadrže trans masti zbog procesa djelomične hidrogenacije koji se koristi u njihovoj proizvodnji.
Ove masti su vrlo loše za vaše zdravlje, jer povećavaju LDL (loš) kolesterol i smanjuju HDL (dobar) kolesterol, povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti.
5. Mješavina za kolače
Iako su prikladne za pripremu kolača kod kuće, smjese za kolače mogu imati negativan utjecaj na zdravlje ovisno o sastojcima i učestalosti konzumiranja.
Često sadrže značajne količine dodanog šećera i zasićenih masti, kao što su hidrogenirana biljna ulja, koja su bogati izvori strašnih transmasti.
6. Keksi i kolačići
Kolačići se često konzumiraju u velikim količinama, što može dovesti do prekomjernog unosa kalorija bez potrebnih nutrijenata.
Mnogi od njih su napravljeni od rafiniranog brašna, koje prolazi kroz proces koji uklanja bitne hranjive tvari, poput vlakana, vitamina i minerala, što rezultira hranom niske nutritivne vrijednosti i koja brzo podiže razinu šećera u krv.
Poruka gerijatara je jasna: iako su ove namirnice prikladne, važno ih je konzumirati umjereno i tražiti zdravije alternative za svakodnevni život.
Nastojte dati prednost svježoj hrani, bogatoj hranjivim tvarima i izbjegavajte pretjeranu konzumaciju prerađenih proizvoda jer će to pridonijeti dugoročnom boljem zdravlju i zdravom starenju.