Tko ne voli svježi kolač, zar ne? Još više ako se radi po nekompliciranom receptu. To ćete saznati danas! U žurbi svakodnevnog života nije uvijek moguće napraviti super elaborirane recepte koji zahtijevaju mnogo koraka, stoga pogledajte ovaj. recept za tortu od sira sa samo 3 sastojka.
Pročitajte također: Ledeni biskvit s kondenziranim mlijekom: Naučite ovaj recept!
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
Cheesecake od 3 sastojka
Cheesecake je vrlo popularna vrsta kolača u mnogim zemljama. U početku se proizvodio u Sjedinjenim Državama kao slatka pita koja sadrži krem sir i a sirup od crvenog voća, međutim, trenutno postoji čak nekoliko verzija recepta posoljena.
Sastojci:
Da biste napravili ovo čudo, trebat će vam sljedeće stvari:
- 3 cijela jaja;
- 1 tabla (120 g) bijele čokolade;
- 120 g omekšalog krem sira.
Način pripreme:
Prvo zagrijte pećnicu na 170°C. Zatim razbijte jaja, odvojite bjelanjke, stavite u veliku posudu i odnesite u hladnjak dok radite ostale korake. Ovako će meringue biti čvršći. Čokoladu izlomite na male komadiće i stavite u tavu da se otopi u vodenoj kupki. Kad se potpuno otopi dodajte krem sir i dobro promiješajte.
Ugasite vatru, dodajte žumanjke i ponovno promiješajte. Zatim izvadite bjelanjke iz hladnjaka i tucite ih dok ne postanu vrlo čvrsti; za to je najbolje koristiti mikser, ali ako ga nemate, možete ga umutiti vilicom.
Kako biste provjerili je li gustoća čvrsta koliko treba biti, okrenite tanjur ili zdjelu koju koristite naopako i provjerite jesu li bjelanjci prilično gusti. Dio meringue (oko 1/3) staviti u masu od krem sira, kuhačom izmiješati, zatim dodati ostatak i ponovno izmiksati.
Sada papirom za pečenje obložite okrugli kalup, smjesu stavite u marinu na 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 150°C i ostavite još 15 minuta. Ubrzo zatim ugasite vatru, ali ostavite kolač od sira unutra još 20 minuta.
Na kraju izvadite kalup iz vodene kupelji i pričekajte da se potpuno ohladi. Nakon toga tortu možete izvaditi iz kalupa i poslužiti je ili je po želji prethodno ostaviti u hladnjaku.
Dodatni savjeti: ako želite, upotrijebite voćne sirupe, želee ili šlag za povećanje i završetak.
