Crijevne bakterije mogu "odlučiti" koja je vaša omiljena hrana

Volite li više čokoladu, mliječne proizvode, povrće ili voće? Čini se da je ovo vrlo osobna odluka koju samo vi možete donijeti. Međutim, novi dokazi upućuju na to da vam bakterije u crijevima – kao i drugi mikroorganizmi u vašem mikrobiomu – mogu pomoći u odabiru hrane koja vam se najviše sviđa. Stoga u ovom članku potražite više informacija koje objašnjavaju odnos bakterija prisutnih u vašem crijevu i vašeg okusa hrane.

Čitaj više: Što se događa ako svaki dan pijete sok od limuna?

Odnos crijevnih bakterija i definicije okusa hrane

Nakon niza eksperimenata s glodavcima, skupina sjevernoameričkih znanstvenika predložila je utjecaj crijevna mikrobiota u izboru prehrane miševa može utjecati na ponašanje miševa pri odabiru prehrane domaćin.

Do sugestivnog “izbora” dolazi jer mikroorganizmi proizvode tvari koje potiču želju za različitim vrstama hrane i koje mozak obrađuje. Ukratko, tijelu se otpuštaju mali signali, poput aminokiseline triptofana. Studija pokazuje da životinje s različitim sastavom crijevne mikrobiote biraju različite vrste prehrane.

Nakon testiranja znanstvenici su došli do zaključka da svaka skupina glodavaca preferira hranu bogatu hranjivim tvarima koja najbolje odgovara njihovom novom mikrobiomu. Kao rezultat toga, uspostavljene su nove omiljene namirnice i dijete.

Crijevne bakterije X Okus

Unatoč ograničenjima studije, istraživači objašnjavaju da je ovo jedan od rijetkih eksperimenata koji pokazuju izravnu vezu između crijeva i mozga. Tim trenutno traži načine da testira svoja otkrića o utjecaju bakterija na ljudsku prehranu.

Moguće je da je ono što ste jeli dan prije bilo bitnije od mikroba koje imate. To je zato što se s ljudima događa puno više složenosti od onoga što se može shvatiti u istraživanju pomoću miševa. To je glavni razlog zašto se ne može dokazati da bakterije prisutne u ljudskom crijevu mogu zapravo definiraju preferirani izbor hrane, iako je ovo razmatranje koje treba uzeti u obzir račun.