Naučite kako napraviti japanski ramen kod kuće

Ramen je tradicionalna japanska hrana koja se sastoji od vrste juhe s rezancima i mješavinom različitih sastojaka. Ukusan je, jednostavan za napraviti i također je postao vrlo popularan ovdje u Brazilu. Zato ćemo te naučiti kako napraviti japanski ramen kod kuće. Pratite čitanje u nastavku.

Vidi više: Recept za kruh s kondenziranim mlijekom od kokosa

Japanski recept za ramen

Iako se radi o tipičnom japanskom pripravku, Ramen je postao svjetski slavan zbog svog neusporedivog i legitimnog okusa!

Sastojci koji čine jelo variraju prema vašim željama. Recept može biti vegetarijanski ili s govedinom, svinjetinom ili piletinom te juhom od povrća, morskim algama ili misom (pasta dobivena fermentacijom soje).

Iako su artikli najrazličitiji, mi ćemo vas naučiti recept za japanski ramen s piletinom i povrćem. Međutim, ako želite neki drugi okus, samo zamijenite količine drugim sastojcima!

Nadalje, priprema je brza: za otprilike 20 minuta već imate spreman japanski ramen. Recept u nastavku odnosi se na dio Ramena, ali ako želite veću količinu, samo povećajte proizvode.

Kako napraviti japanski ramen?

Sastojci:

• 150 grama pilećeg filea (1 veliki komad);
• 1 paket instant rezanaca;
• 1 velika čaša vode;
• 70 grama shimeji (vrsta gljive);
• ¼ šalice čaja od sojinog umaka;
• 1 kokošje jaje;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• ½ oguljene mrkve;
• 1 list nori (morska trava);
• 1 mljeveni češanj češnjaka;
• Sjeckani luk po ukusu;
• Đumbir, sol i papar po ukusu.

Način pripreme:

Pileći file prvo posolite i popaprite. Zatim u tavu stavite maslinovo ulje i zagrijte ga na jakoj vatri. Dodajte češnjak i đumbir te popržite piletinu s obje strane.

Nakon što pileći file popržite, dodajte samo ¼ čaše vode i sojin umak. Za to vrijeme instant rezance stavite u drugu posudu za kuhanje i u vodu ulijte začine iz pakiranja.

Kad je gotova, izvadite tjesteninu i ulijte je u zdjelu, ali nemojte prezirati vodu. To je zato što se u njemu mogu kuhati mrkva, jaja i gljive. Kad su gotovi, ulijte sve sastojke u zdjelu, uključujući i temeljce.

Na kraju dodajte nori list, nasjeckani vlasac i vaš Ramen je spreman!

Dakle, sada kada znate kako napraviti japanski ramen kod kuće, iskoristite priliku i proslijedite ovaj članak svom prijatelju koji također želi znati.