Borba protiv gladi i pothranjenosti drugi je od 17 UN-ovih ciljeva održivog razvoja. Ovaj cilj je namijenjen usmjeravanju vlada i civilnog društva u stvaranju strategija za borbu protiv globalne gladi. Ovaj cilj je drugi nakon prvog, a to je iskorijenjivanje siromaštva u svim njegovim oblicima posvuda.
Kako je globalna glad?
vidi više
Kako besplatno dobiti svoj CNH u 2023.?
Nakon hakerskih napada Microsoft izdaje besplatne alate za...
Podaci Ujedinjenih naroda ističu da glad već pogađa oko 9,8% stanovništva, što je ekvivalentno 828 milijuna ljudi, u 2021. Postotak je povećan u odnosu na prethodne godine zbog pandemije COVID-19 i rata u Ukrajini.
U istom smislu, pored kronične situacije gladi i nesigurnosti hrane na planetu, svjetska populacija će se povećati, prema Procjene Populacijskog fonda Ujedinjenih naroda (UNFPA). Danas na Zemlji već živi više od 8 milijardi stanovnika, ali bi 2080. godine ta brojka trebala dosegnuti 10,4 milijarde ljudi.
Stoga, kako bi se smanjio pritisak na prirodne resurse i doprinijelo idejama o borbi protiv gladi, proizvodnja hrane poprima nove obrise i zahtijeva korištenje tehnologije i inovacija. Sve to kako bi se napravilo više hrane bez štete za okoliš i zadovoljile svačije potrebe.
U tom smislu, inovativne strategije razvijene posljednjih godina mogu biti korisne za ovaj scenarij. Otkrijte sada neke od njih:
1. urbana poljoprivreda
Urbana i velegradska područja mogu se koristiti kao izvrsni prostori za sadnju i žetvu, od takozvanih vertikalnih farmi, krovova, kuća i malih prostora zemlje.
U istom smislu, drveće također može biti izvor hrane, osim što pridonosi održavanju klime i temperature urbanog okoliša kako bi se izbjegli poznati toplinski otoci.
2. precizna poljoprivreda
Korištenje tehnologije u agrobiznisu već je stvarnost i pridonosi većoj preciznosti u sadnji i žetvi hrane.
Precizna poljoprivreda koristi dronove, senzore, digitalno i geoprostorno mapiranje i još mnogo toga. tehnološka oprema koja pokazuje količinu vode, gnojiva i drugih kemijskih proizvoda koji se koriste za plantaža.
3. Hrana obložena biljkama
Ova tehnika proizvodnje hrane ima za cilj produžiti prosječni životni vijek kvarljivih proizvoda, poput voća i povrća.
Stoga je ova hrana obložena jestivim biljnim pokrivačima, koji služe kao način unosa vode i izvlačenja kisika iz hrane. Ovaj organski sloj je nevidljiv, zdrav i ne mijenja okus hrane.
U kombinaciji s ove tri tehnike, korištenje bjelančevina insekata i usjeva otpornih na klimu također su alternative manjem oslanjanju na prirodne resurse, kao što je zemlja za pašnjake.
4. akvaponika
Ovo je sustav proizvodnje hrane koji kombinira uzgoj ribe (akvakultura) s uzgojem biljaka u vodi (hidroponika) u integriranom, recirkuliranom sustavu.
Akvaponika može proizvesti visokokvalitetnu hranu s puno manjim utjecajem na okoliš od tradicionalnih metoda. tradicionalne metode proizvodnje hrane, što ga čini obećavajućom opcijom za održivu proizvodnju namirnice.
5. Hrana uzgojena u laboratoriju
Meso uzgojeno u laboratoriju, također poznato kao kultivirano meso, proizvodi se iz životinjskih stanica bez potrebe za uzgojem i klanjem životinja. Ovaj napredak ima potencijal radikalno transformirati mesnu industriju, smanjujući njezin utjecaj na okoliš i poboljšavajući dobrobit životinja.
6. Umjetna inteligencija (AI) u proizvodnji hrane
AI se koristi za predviđanje prinosa, otkrivanje bolesti biljaka i životinja i optimizaciju logistike lanca opskrbe hranom.
Uz upotrebu umjetne inteligencije, proizvođači mogu donositi informiranije i točnije odluke, poboljšavajući učinkovitost i produktivnost.
7. Aplikacije za smanjenje bacanja hrane
Rasipanje hrane značajan je problem koji pridonosi prehrambenoj krizi. Aplikacije se razvijaju kako bi pomogle potrošačima i tvrtkama da smanje otpad, bilo da se radi o povezivanju potrošača s višak hrane iz restorana i supermarketa ili pomoć poljoprivrednicima u pronalaženju tržišta za svoje proizvode višak.