Plod kruha je rođak jackfruita i ima azijsko podrijetlo. Riječ je o namirnici koja se posljednjih godina proučava zbog svog nutritivnog sastava bogatog proteinima, vitaminima i mineralima. Budući da je tako pristupačan, krušno drvo se smatra mogućim hrana koja može pomoći u borbi protiv gladi.
Čitaj više:4 pića koja su jako upalna za vaše tijelo
vidi više
Kako besplatno dobiti svoj CNH u 2023.?
Nakon hakerskih napada Microsoft izdaje besplatne alate za...
Zašto postoji hitnost da se okonča glad u svijetu?
Ujedinjeni narodi (UN) imaju popis ciljeva koje je potrebno postići do 2030. godine, a drugi od njih je iskorijeniti glad, što je hitna briga. Nesigurnost hrane, koja je već ozbiljan problem, znatno se povećala tijekom pandemije Covid-19.
Svi trebaju jesti. Gladni ljudi slabo rasuđuju, ne razvijaju se pravilno i još su skloniji raznim bolestima. U tom smislu potrebne su mjere za rješavanje ovog problema, a studija je pokazala da krušno drvo može biti saveznik.
Kako krušno voće može pomoći u iskorijenjivanju gladi?
Krušno voće se lako može uzgajati na različitim kontinentima, a bogato je bjelančevinama dobre probavljivosti, odnosno lako probavljivim. Osim toga, sadrži vitamine B skupine i minerale poput fosfora.
S obzirom na nutritivni sastav u kombinaciji s niskom cijenom, ova se namirnica može koristiti na nekoliko načina u borbi protiv gladi. Na primjer, moguće je napraviti brašno od krušnog voća koje je mnogo hranjivije od pšeničnog brašna i brašna kasave. Ova namirnica može poslužiti i kao baza za slatkiše ili se jesti kuhana.
Nadalje, nedavno objavljena studija pokazala je da je savršeno moguće proizvoditi krušno drvo u podsaharskoj Africi, vrlo siromašnoj regiji gdje je nesigurnost hrane vrlo visoka. Dakle, ovu hranu stanovništvo može koristiti za zadovoljenje svojih prehrambenih potreba. Takva se inicijativa može proširiti i na druge zemlje.
Treba napomenuti da je osim proizvodnje hrane potrebno nekoliko mjera za suzbijanje gladi u svijetu, kao što su pristup obrazovanju i stvaranju poslova i prihoda, što rezultira većom kupovnom moći i može smanjiti stope pothranjenost.