Ako volite mango onda morate probati ovaj neodoljivi desert iz zdravi mango mousse. Najbolje od svega, ne treba kondenzirano mlijeko, vrhnje ili šlag kao u drugim receptima. Naprotiv, dobivate još kremastiju konzistenciju bez ijednog od ovih sastojaka. Osim toga, krajnji rezultat je puno manje kaloričan nego u drugim tradicionalnim moussima. Dakle, ako tražite recept kako zadovoljiti želju za slatkim, a da ne prekršite dijetu, upravo ste ga pronašli!
Čitaj više: Idealne slastice za one koji su na dijeti i žele održavati zdravu prehranu.
vidi više
Je li bolje jesti kuhana jaja za ručak ili večeru? Saznajte ovdje
Sa mnom-nitko-ne može: Upoznajte biljku sposobnu za obranu zlih očiju
recept za zdravi mango mousse
Sastojci
- 350 grama izrezanog manga (ili velikog manga);
- 150 grama laganog grčkog jogurta;
- 30 g nezaslađene mango želatine u prahu.
Kako je namjera napraviti potpuno zdrav desert, najbolje je ne dodavati šećer i uživati u slatkoći voća. No, ako želite da vam desert bude malo slađi, dodajte tri žlice demerara šećera. Ili, ako želite, upotrijebite lonac grčkog jogurta koji već sadrži šećer. U svakom slučaju, zanimljivo je ne preopteretiti desert koji više neće iskoristiti prirodnu slatkoću manga.
Način pripreme
Trebali biste početi s postupkom otapanja želatine od manga. Da biste to učinili, otopite cijelo pakiranje u posudi s 250 ml hladne vode. Odmah nakon toga provedite termalni šok dodavanjem 250 ml kipuće vode i ostavite da odstoji. U međuvremenu iskoristite priliku i stavite narezani mango i grčki jogurt u blender i tucite otprilike 2 minute.
Sada ovu smjesu stavite u male zdjelice, tako da je možete poslužiti u pojedinačnim porcijama. Stavite toliko da dosegne polovicu plitke čaše. Zatim na vrh dodajte već gotovu i čvrstu želatinu i lagano promiješajte. Ubrzo nakon toga čaše odnesite u hladnjak gdje trebaju odstajati najmanje tri sata prije posluživanja. Vidjet ćete kako će konzistencija biti ukusna!