Pitanje je li potrebno oprati jaja prije stavljanja u hladnjak svakako je jedno od najčešćih pitanja Brazilaca. To je zato što imamo naviku dezinficirati nekoliko proizvoda prije pohranjivanja.
Budući da je to pitanje koje se ponavlja, pripremili smo ovaj članak da na njega odgovorimo vrlo detaljno! Dakle, nastavite čitati i provjerite!
vidi više
Zaposlenik zabranjuje djeci spavanje kada dođu u vrtić
8 znakova koji pokazuju da je anksioznost bila prisutna u vašem...
Čitaj više: Kako čuvati avokado nakon otvaranja? Evo 4 savjeta za čuvanje ove namirnice
Trebate li oprati jaja prije nego što ih stavite u hladnjak?
Iako mnogi i dalje inzistiraju na pranju jaja prije spremanja u hladnjak, znajte da je to loša praksa! To se događa jer jaje ima tanki vanjski sloj koji ga štiti od invazije mikroorganizama, poput bakterija.
Tako se jaje može duže čuvati, a pranje bi se trebalo obavljati samo u vrijeme konzumiranja. Međutim, čišćenje pri korištenju mora se obaviti brzo i pod tekućom vodom, budući da je proizvod sposoban upiti vodu i nečistoće.
Također, zapamtite da ne koristite čahure ili krpe, bez obzira jesu li suhe ili vlažne. To je zato što ti materijali uklanjaju vanjski sloj jajeta, ostavljajući ga izloženim napadu mikroorganizama.
Stoga je preporučljivo prijeći samo suhim papirnatim ručnikom po ljusci jajeta prije no što ga odnesete u hladnjak. Također, nemojte koristiti nikakve kemijske proizvode, poput alkohola, izbjeljivača ili dezinficijensa.
Inače, odlučite li jaje prije konzumacije ipak dezinficirati, ovu namirnicu mogu zahvatiti bakterije poput poznate salmonele. Stoga jaje može završiti kao "vozilo" mikroorganizma koji uzrokuje bolesti kod ljudi.
Dakle, kako čuvati jaja u hladnjaku?
Nakon što prođete suhim papirnatim ručnikom po ljusci svakog jajeta, idealno je da ih stavite u posudu i stavite u hladnjak. Međutim, ne može podnijeti iznenadne promjene temperature i stoga se ne smije čuvati u vratima hladnjaka, zbog čina otvaranja i zatvaranja opreme.
Dakle, ispravna orijentacija je da jaja dodate u zdjelicu, spremite je na dno hladnjaka i izvadite je tek kada je namjeravate koristiti.