Mlijeko je osnova svega mliječni proizvodi i proizvodi proizvode uključujući maslac, vrhnje, jogurt, sireve i još mnogo toga. Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), procjenjuje se da je oko 150 milijuna obitelji diljem svijeta uključeno u proizvodnju mlijeka u određenim razmjerima. Pratite ovaj članak u cijelosti i saznajte kako je Indija zemlja koja proizvodi najviše mliječnih proizvoda na svijetu.
Čitaj više: Prijevara u Indiji: Kandidat uklanja otisak prsta s prsta i lijepi ga na nekog drugog
vidi više
Zaposlenik zabranjuje djeci spavanje kada dođu u vrtić
8 znakova koji pokazuju da je anksioznost bila prisutna u vašem...
Indija: najveći proizvođač mliječnih proizvoda
Putem FAO-a moguće je dobiti informaciju da je Indija vodeća u proizvodnji mlijeka u svijetu, s udjelom od 22% u globalnoj ponudi. Prema USDA, Indija nadmašuje SAD jer koristi bivolje mlijeko kao i kravlje mlijeko.
Dvije zemlje održavaju relativno dosljedne razine proizvodnje. Međutim, u 2016. godini Indija je bila očiti lider u sektoru, proizvevši 154 milijuna tona mlijeka, u usporedbi s 96 milijuna tona u SAD-u.
SAD je najveći proizvođač kravljeg mlijeka
No, prema Svjetskom atlasu, država koja je najveći proizvođač kravljeg mlijeka na svijetu su Sjedinjene Američke Države. Države poput Kalifornije, Wisconsina, Idaha, New Yorka i Pennsylvanije najveći su proizvođači mliječnih proizvoda u zemlji, u kojima svaka ima prosječno 15.000 krava.
S druge strane, 80% indijske proizvodnje dolazi od malih farmera, s više od 130.000 kooperativnih sela. Andhra Pradesh, Gujarat i Punjab glavne su države proizvođači, a cijela država ne samo da je prva u proizvodnji nego i veliki potrošač u svijetu.
Dobrobiti mlijeka za ljudsko zdravlje
Mlijeko je namirnica bogata proteinima i kalcijem, važnim za prevenciju problema poput osteoporoze i održavanje dobre mišićne mase. U nastavku pogledajte neke od njegovih prednosti:
- Čini kosti jačima: mlijeko i mliječni proizvodi osiguravaju kalcij, fosfor, magnezij i proteine potrebne za formiranje i popravak kostiju.
- Dobro za zdravlje očiju: bogat je vitaminima B2 i A, dvama važnim sastojcima za zdravlje očiju.
- Bogat esencijalnim aminokiselinama: mlijeko je puno proteina i esencijalnih aminokiselina (koje naše tijelo ne proizvodi).
- Poboljšava krvni tlak: nedavna istraživanja pokazuju da konzumacija 2 do 3 porcije mlijeka i mliječnih proizvoda u zdravoj prehrani može pomoći u snižavanju krvnog tlaka kod svakoga.
